Spezialitäten von Agrestis

Caponata in agrodolce

Verfügbar
8,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 170 g GP: 100 g = 5,24 €
8,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 73242 Menge 170 g GP: 100 g = 5,24 €

Piccantino - Crema Piccante Agrestis

Verfügbar
5,49 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 106 g GP: 100 g = 5,18 €
5,49 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 72328 Menge 106 g GP: 100 g = 5,18 €
°

Verd'Olivo Novello Tonda Iblea

Verfügbar
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 0,5 l GP: 1 L = 39,80 €
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 71311 Menge 0,5 l GP: 1 L = 39,80 €
°

Agrestis Bell'Omio BIO

Verfügbar
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 0,5 l GP: 1 L = 39,80 €
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 71219 Menge 0,5 l GP: 1 L = 39,80 €

Patè Peperoncino infuocato Agrestis

Verfügbar
5,49 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 106 g GP: 100 g = 5,18 €
5,49 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 72329 Menge 106 g GP: 100 g = 5,18 €

Pomodori sfiziosi alla Siciliana

Verfügbar
5,49 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 106 g GP: 100 g = 5,18 €
5,49 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 72331 Menge 106 g GP: 100 g = 5,18 €
°

Agrestis Fiore d'Oro D.O.P. Monti Iblei Monte Lauro

Verfügbar
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 0,5 l GP: 1 L = 39,80 €
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 71218 Menge 0,5 l GP: 1 L = 39,80 €

Estratto di Pomodoro Agrestis

Verfügbar
8,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 106 g GP: 100 g = 8,40 €
8,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 72326 Menge 106 g GP: 100 g = 8,40 €

Patè di Pomodori Secchi

Lieferstatus - bitte klicken!
5,49 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge 106 g GP: 100 g = 5,18 €
5,49 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferstatus - bitte klicken! Nr.: 72330 Menge 106 g GP: 100 g = 5,18 €

Agrestis

Agrestis

In Buccheri nahe Syrakus im Osten Siziliens arbeitet Agrestis an der Herstellung feinsten Olivenöls.
Westlich von Syrakus am südöstlichen Zipfel Siziliens liegt das Dorf Buccheri, mit 600-700 m ü.N. der höchst gelegene Ort der Gegend. Dort leben Pino Nicotra und Pippo Paparone mit ihren Söhnen Pietro und Salvatore. Sie haben gemeinsam mit 18 weiteren Gesellschaftern vor 11 Jahren die Kooperative Agricola Agrestis gegründet.
Insgesamt bearbeitet Agricola Agrestis 12.000 Olivenbäume; 6.000 auf eigenem Land und 6.000 in der Umgebung. Vor allem die Olivensorte Tonda Iblea wird verarbeitet; sie ist nach dem Höhenzug Monti Iblei benannt.
Als Verbraucher oder Genießern von Olivenöl macht man sich selten die Arbeit bewusst, die hinter einer Flasche Olivenöl steckt. Es reicht nicht einfach, im Herbst die Oliven zu ernten und fachgerecht zu verarbeiten. Nein, der Boden muss gepflegt werden, ebenso selbstverständlich die Bäume.
Die Olivenhaine rund um Buccheri sind terrassenartig angelegt. Dort arbeiten alte und junge zusammen, wie es seit Jahrhunderten Brauch ist. Die Nachfrage nach hochwertigem Olivenöl sorgt dafür, dass auch die nachwachsende Generation eine Zukunft in Buccheri sieht. So haben sich auch Pietro und Salvatore entschlossen, in Buccheri zu bleiben, statt ihr Glück in der großen Stadt zu suchen."

Sizilien

Erfahren Sie Interessantes zur Region:

Zur Region
Und wussten Sie, dass ein Olivenbaum eigentlich nur aller zwei Jahre Oliven hervorbringt, deren Ernte sich lohnt? Im darauffolgenden Jahr ruht sich der Baum gewissermaßen aus. Wie uns Pino erklärte, kommen zu den Kosten für die Pflege der Bäume und des Bodes die Kosten für die Ernte hinzu und dann für die Verarbeitung. Anschließend muss das hochwertige Olivenöl abgefüllt und gelagert werden. Dazu kommen 32% Steuern für die Kooperative.
So ist es durchaus verständlich, warum eine Flasche hochwertigen Olivenöls bei uns wesentlich mehr kostet als im Supermarkt.