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Die Geschichte der Cantina Casa DefraDie Geschichte des Familienunternehmens Casa Defra beginnt im Jahr 1908, als das kleine Weingut der Familie Cielo geboren wird. Das neue Unternehmen um das Familienoberhaupt Giovanni Cielo war dank seiner Liebe zum Land und der engen Beziehung zum Wettergott (der Nachname Cielo bedeutet Himmel) ließen die Jungwinzer schnell erfolgreich sein. Aus dem Tal Chiampo heraus verbreitet sich ihr Ruf und schon bald kommen Anfragen nach den guten Weinen der Familie Cielo auch aus den umliegenden Tälern. Das Motto der Firma Cielo e Terra, also Himmel und Erde, zeigt die tiefe Verbundenheit der Familie mit ihrem Land.
Die zweite Generation Cielos übernimmt in den 1930er Jahren mit der gleichen Leidenschaft die Verantwortung für den Familienbetrieb in Venezien. Pietro Cielo, der einzige Nachkomme in Montorso, führte das Unternehmen weiter und konnte es dank der stetig wachsenden Nachfrage ausbauen. Dabei war er durchaus kein skrupelloser Unternehmer, sondern wegen seines sozialen Engagements bekannt. In den 1960er Jahren übernahmen drei der acht Kinder Pietros, nämlich Giovanni, Renzo und Piergiorgio das Ruder der Firma. In Enthusiasmus führt dazu, dass eine neue Winzerei aufgebaut wird und der Handel auf den nationalen Markt ausgebreitet wird. Doch das kleine Unternehmen kann kaum die Nachfrage des großen Marktes befriedigen. Weitere Weinanbaugebiete müssen an die Firma angeschlossen werden.
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Die beliebtesten Produkte von Casa Defra
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Casa Defra und Colli BericiDas Herz des Unternehmens liegt im Weinbaugebiet Colli Berici. Dieses südlich von Vicenza in Venezien gelegene Hügelgebiet (colli = Hügel) ist besonders durch seinen Kalkboden gekennzeichnet, der vermutlich durch Ablagerungen entstand, als sich auf dem Gebiet ein Meer befand. Viele Rebsorten gedeihen sehr gut auf Kalkboden und so nimmt es nicht Wunder, dass auch die Casa Defra verschiedene Weine produziert: Von Merlot über Pinot Grigio und Pinot Bianco bis hin zu Cabernet Sauvignon und Chardonnay reicht ihre Auswahl. Die fruchtigen Aromen der Weine sind ein Spiegel für die Lebendigkeit der Menschen, die in den Colli Berici leben und arbeiten. Seit 1973 ist das Gebiet Colli Berici übrigens als Weinbauregion durch das DOC-Siegel ausgewiesen. Piergiorgio erzählte uns, dass das Ansehen des Weinbaugebietes in der Vergangenheit etwas verloren hatte, dass aber langsam wieder verstärkt Anfragen kommen. Beim Wiedererstarken wollen wir ihnen gern helfen!
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