Crema di Balsamico ai Fichi

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Balsamicocreme Feige Giusti Crema di Balsamico ai Fichi

- Giuseppe Giusti Aceto
Ihr fruchtiger Frischekick für Salate und Desserts: Das exotisch-süße Aroma von saftigen Feigen und die edle Säure besten Balsamessigs verbinden sich in dieser dickflüssigen, leicht dosierbaren Crema di Balsamico.   Mehr erfahren
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Giuseppe Giusti Aceto

Aceto Balsamico di Modena ist seit dem Jahr 1605 in aller Munde. Und die Familie Giusti ist untrennbar damit verwoben.

Aus der Region Emilia-Romagna

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
FAQ
Produktdetails
Crema di Balsamico ist eine noch relative junge Erfindung. Sie hat die Dickflüssigkeit eines Aceto balsamico tradizionale, der viele Jahre in verschiedenen Holzfässern reift, jedoch zu einem weitaus günstigeren Preis und in kürzerer Zeit. Des Weiteren darf Crema di Balsamico mit edlen Aromen verfeinert werden, was aufgrund des streng kontrollierten, traditionellen Rezeptes beim traditionellen Balsamessig nicht möglich ist.

Die echte feige gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Alten Welt und wird im gesamten Mittelmeerraum angebaut. In Regionen, deren Winter mild sind, kann sie auch außerhalb dieses klassischen Gebietes gedeihen, z.B. in Südengland und auf dänischen Ostseeinseln. Auch in einigen Weinbaugebieten Deutschlands sind vereinzelt Feigenbäume zu finden. Wie viele Lebensmittel wurde in der griechischen Antike auch der Feige eine aphrodisierende Wirkung nachgessagt.

Emilia-Romagna

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Aceto Balsamico di Modena IGP 60% (Weinessig, gekochter Traubenmost) Zucker, Glukosesirup, Feigenpüree 5%, modifizierte Maisstärke, natürliches Aroma, Enthält Sulfite.

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert245 kcal / 1043 kj
Fett0 g
davon gesättige Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker42 g
Eiweiss0.9 g
Salz0.06 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO)

FAQ

IGT - Identificazione Geografica Tipica:

Steht für eine Qualitätsstufen bei Landweinen. Das Herkunftsgebiet ist dabei nicht so eng umgrenzt wie bei DOC-Weinen. Die Weine müssen jedoch zu 85 % aus Trauben bestehen, die in dem Gebiet wachsen, dessen Namen der Wein trägt.

Kundenbewertungen

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guter Geschmack!

Von Harald Schuster am 30. Januar 2014

Balsamico und Feigen: eine gelungene Mischung! Sehr schöne Deko und Geschmacksvariante!

6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Herrliches Aroma

Von Daniel Hofmann am 21. Oktober 2014

Eigentlich bevorzuge ich den \"richtigen\" Balsamico von giusti aber dieser herrliche Feigen-Balsamico muss es zwischendurch auch einfach mal sein. Er gibt so ein herrliches Aroma!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Für Desserts

Von Ulf Stein am 9. Juni 2014

Diesen Balsamico verwende ich gerne für Desserts. Aber für manche Salate eignet er sich auch hervorragend!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Wunderbar zu Käse

Von Daniel Krämer am 23. September 2015

Ich schwöre darauf, diesen tollen Feigen-Balsamico auch mal zu Käse zu reichen. Ich finde das ausserordentlich köstlich!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Köstlich!!!

Von Galina Baumann am 27. Februar 2015

Ich bin eine große Freundin von Feigen und begrüsse es besonders, sie hier in diesem köstlichen, dickflüssigen Balsamico zu finden. Ich schätze ihn sehr.

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