Gran Cru Moresca

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Frantoi Cutrera Gran Cru Moresca Feinschmecker Olio Award Sizilien

- Frantoi Cutrera

Gran Cru Moresca °

Absolut sortenreines Olivenöl aus der sizilianischen Moresca-Olive: Golden in der Farbe, punktet das mittelfruchtige Öl mit dem Duft von Artischocke und grüner Mandel und seinem ausgewogenen, pikant-bitteren Geschmack.   Mehr erfahren
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Frantoi Cutrera

Auf der Sonneninsel Sizilien wird in dritter Generation die Ölmühle geführt, deren Olivenöl Primo DOP aus der Sorte Tonda Iblea international Preise gewonnen hat.

Aus der Region Sizilien

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
Produktdetails
Geerntet werden die Moresca-Oliven zwischen dem 25. September und dem 15. Oktober von Hand. Die Olivenbäume gedeihen im südlichsten Zipfel Siziliens, in der Gegend um Noto. Ein roter Punkt auf dem Etikett zeigt Ihnen die genaue Lage an. Unser Tipp: Wir empfehlen das extra vergine Olivenöl zu gedämpftem Fisch, frittierten Meeresfrüchten oder feinen Gemüsesalaten.

Gran Cru Moresca Steckbrief

>>
Erntejahr
2015
Olivensorte(n)
100% Moresca
Erntemethode
von Hand
Erntezeitpunt
Ende September bis Mitte Oktober
Gebiet/Region
Noto (Syrakus)
Größe Anbaugebiet
30 ha
Kategorie
mittelfruchtig
Farbe
gelb
Geruch
nach Distel
Geschmack
ausgeprägte Bitternote, Artischocke, Kräuter
Herstellung
kontinuierliches Verfahren mit Kaltextraktion in 2 Phasen
Filtrierung
filtriert
Polyphenole (mg/l)
221
Säuregehalt (in %)
0,31
Verwendung
sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Salaten, Polenta

Sizilien

Zur Region
Zutaten

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert824 kcal / 3389 kj
Fett91.6 g
davon gesättige Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss0 g
Salz0 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Azienda Agricola Cutrera GiovannI-C/da Piano dell'Acqua 71, I-97012 Chiaramonte Gulfi

Kundenbewertungen

(5)
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Erlesen!

Von Marlies Schmidt am 21. Juni 2015

Mir gefällt dieses im wahrsten Sinne des Wortes \"erlesene\" Olivenöl. Die ausgewogenen Aromen machen es für mich zu einem Öl mit Charakter.

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Öl mit Charakter

Von Gunda Graf am 23. Januar 2016

Mit diesem ausgezeichneten Öl kann man nichts falsch machen.......

Die Qualität und der Geschmack sind erstklassig. Das Öl hat Charakter!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Volle Zustimmung

Von Ewa Müller am 10. November 2015

DerGeschmack dieses Öles ist ungewöhnlich gut und ebenso die Qualität! Es hat meine volle Zustimmung gefunden.

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Olivenöl

Von Bärbel Lang am 4. August 2015

Immer wenn ich dieses Olivenöl benutze versetzt mich der Geschmack in meine Lieblingsurlaubsregion und bringt mich zum Träumen... Für mich ist es das Allerbeste!

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Das Allerbeste!

Von Martina König am 21. Juli 2015

Für mich ist dieses Olivenöl aus Sizilien das allerbeste Öl!! Ich werde es auf jeden Fall wieder bestellen!

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