Gran Pesto Calabrese

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Pesto Calabrese Kalabrien scharf Delizie di Calabria

- Delizie di Calabria
Im heißen Kalabrien liebt man kräftiges, intensiv rotes Pesto. Diese Spezialität wird aus getrockneten Tomaten, den roten Zwiebeln aus Tropea und geräuchertem Ricotta gestampft und gern mit Fusilli serviert.   Mehr erfahren
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Delizie di Calabria

Scharf, schärfer, Kalabrien! Die Region ist bekannt für ihre scharfe Küche und Delizie di Calabria hat den kalabrischen Genuss perfektioniert.

Aus der Region Kalabrien

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Produktdetails
Zutaten
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Ein Pesto nach kalabrischer Art, da dürfen Chili nicht fehlen, ebenso wie die Cipolle Rosse di Tropea IGP (rote Zwiebeln aus Tropea) und der typisch kalabrische Pecorino, eine in ganz Italien verbreitete Schafskäseart. Ebenfalls enthalten sind Kapern und natives Olivenöl.

Kalabrien

Zur Region
Zutaten

Zutaten

Olivenöl, getrocknete Tomaten, rote Tropea Zwiebeln, kalabrischer Pecorino (pasteurisierte Schafsmilch, Milchsäure, Lab, Salz) geräuchterter Ricotta vom Schaf (Molke und Milch vom Schaf, Salz) Mandeln, Pinienkerne, Kapern , Salz, gemischte Gewürze

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert540 kcal / 2240 kj
Fett47 g
davon gesättige Fettsäuren6.5 g
Kohlenhydrate 22 g
davon Zucker6.7 g
Eiweiss5.5 g
Salz5.2 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I-88100 Catanzaro Sala

Kundenbewertungen

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Super Pesto!

Von Karsten am 20. Juni 2011

Meine Meinung zum Pesto Calabrese: Wer etwas Abwechslung beim Nudelschlemmen auf italienische Art haben möchte, ist hier genau richtig.
Sehr würzig, nicht zuviel Öl (schwimmt nicht) und ein wirklich exelenter Geschmack.
Meine absolute Empfehlung.

Bevor man die gewünschte Menge Pesto über die Nudeln gibt, sollte man es noch für ca. 5 Sekunden in einer heissen Pfanne andünsten. Damit aktiviert man nochmal die Aromen.

14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Besonders aromatisch!

Von Brigitta Frank am 29. April 2014

Der Pecorino und der geräucherte Ricotta machen dieses Kalabrische Pesto so besonders aromatisch! Man sollte sich diesen Genuss nicht entgehen lassen!

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Schönes Pesto

Von Johanna Köhler am 24. Januar 2015

Danke für den Preisnachlass gustini!!! Es lohnt dieses schöne Pesto zu bestellen!!!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Verdient Beachtung!

Von Gitta Seidel am 16. September 2014

Jede einzelne der Zutaten im Zusammenspiel ergibt dieses ungewöhnlich gute mediterrane Aroma! Ein Pesto das es verdient, beachtet zu werden!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Sehr schmackhaftes Pesto!

Von Sabine Peters am 8. September 2015

Wir lieben die Abwechslung und da habe ich mich besonders gefreut, dieses tolle Pesto hier zu finden.


Ich erhitze es kurz und füge dann die Pasta hinzu.

Manchmal gebe ich noch etwas Pecorino drüber. Eigentlich ist das aber nicht nötig, da genügend Pecorino im Pesto enthalten ist.

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Pesto Calabrese - unbedingt probieren

Von Ronald Haas am 27. Dezember 2013

Dieses Pesto sollte man unbedingt mal probiert haben. Ich finde es einfach klasse!

3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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