Gustini - italienische Spezialitäten von traditionellen Erzeugern für Genießer



Buongiorno cari amici!


ständig bin ich auf der Suche nach kleinen und großen kulinarischen Schätzen. Ich entdecke diese auf meinen regelmäßigen Reisen durch alle Regionen Italiens: auf einem Wochenmarkt in der Provinz, auf einem einsamen Hofgut oder in einem kleinen Familienbetrieb.

"Mein Anliegen ist, dass jeder in den Genuss dieser typisch italienischen Köstlichkeiten kommen kann, ohne erst eine lange Reise dorthin zu machen."


Immer wieder muss ich jedoch feststellen, dass es himmelweite Qualitäts- und Geschmacksunterschiede gibt zu den Produkten, wie sie sonst in Deutschland angeboten werden. Aus diesem Grund ist für mich der persönliche Kontakt und das Vertrauen zu den Menschen, die die Produkte herstellen wichtig.



Daher reise ich mehrmals im Jahr zu den Erzeugern in Italien und lasse mir die Herstellung erklären und mache mir ein Bild von der Philosophie des Herstellers und seiner Geschichte. Denn wie heißt es so schön: Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser.

Die bei Gustini angebotenen Produkte stammen überwiegend von Familienbetrieben und kleinen Manufakturen aus allen Regionen Italiens, die handwerkliches Können, die teilweise über Jahrhunderte überlieferte Tradition und innovative Techniken sinnvoll miteinander kombinieren, um mit Liebe zum Detail und Leidenschaft für ihr Produkt hochwertige Spezialitäten herzustellen.

Genießern in Deutschland italienische Spezialitäten in herausragender Qualität und bestem Geschmack zu liefern, das ist mein erklärtes Ziel.

Gustini – Lebensmittel für Genießer

Bei Gustini finden Sie ein einzigartiges, liebevoll zusammengestelltes Sortiment. Gustini bietet ausgewählte original italienische Köstlichkeiten und Spezialitäten Art, die Sie in keinem deutschen Supermarkt finden können. Selbstverständlich haben wir auch Kaffee, Weine und Spirituosen im Sortiment.

Wir garantieren Ihnen beste Qualität von erlesenen Produkten aus ganz Italien von Südtirol bis Sizilien: Honig aus den Alpen, hausgemachte Wurstwaren (Speck, Schinken, Salami, usw.) aus der Toskana, gereiften Parmesan-Käse, handgerührte Konfitüren nach traditioneller Rezeptur, röstfrischen Bar-Espresso und natürlich sensationelle Pasta in allen Variationen. Jedes dieser Produkte stammt jeweils von einem traditionsverbundenen Erzeuger aus einer der italienischen Regionen.

Bei Gustini erhalten Sie nur hochwertige, kaltgepresste Olivenöle aus erster Pressung (Natives Olivenöl extra). Viele unserer Öle wurden von Experten oder Gourmet Magazinen wie dem FEINSCHMECKER ausgezeichnet. Abgerundet wird das Sortiment durch eine kleine Auswahl der beliebtesten italienischen Markenprodukte, die es in Deutschland nicht gibt, und einigen attraktiven Präsenten. Die Vielfalt der Aromen, Düfte und Rezepturen werden Sie überraschen – ebenso wie die regionalen Besonderheiten und die Vielfalt der italienischen Küche.

Lernen Sie unsere Erzeuger näher kennen

Nutzen Sie die Möglichkeit, jeden unserer Produzenten, seine Produktionsphilosophie und seine Arbeitsweise kennen zu lernen. Alle unsere Hersteller (wie Stefan und Lorenzo Falorni, im Bild) sind in der Rubrik Erzeuger vorgestellt. Da es sich überwiegend um handwerklich gefertigte Feinkost kleiner Betriebe handelt, sind nur haushaltsübliche Mengen lieferbar.

Teilweise handelt es sich auch um saisonale Produkte (Weihnachts- und Ostergebäck, Trüffel, einige Gemüseerzeugnisse), an deren zeitlich begrenzter Verfügbarkeit Sie den Respekt vor der Natur und den Traditionen ablesen können. Gerne können Sie mich kontaktieren, wenn Sie einen speziellen Produktwunsch haben oder ein Kochrezept zu einem bestimmten Produkt benötigen.

Gustini – Lebensgefühl statt Lebensmittel

Essen und Trinken sind wichtige Bestandteile des gesellschaftlichen Lebens – nicht nur in Italien, aber dort ganz besonders. Das gemeinsame Essen mit der ganzen Familie ist der Höhepunkt jedes Zusammenseins. In mehreren Gängen werden die hausgemachten Kostbarkeiten serviert und gemeinsam genossen. Ein solches Mahl zieht sich über mehrere Stunden hin.

Viele Italiener sparen sogar gezielt auf einen gemeinsamen Restaurantbesuch. An einer Mahlzeit hängt einfach viel mehr als nur der Bedarf, satt zu werden. An ihr hängt ein Lebensgefühl: die Sinnlichkeit, die Geselligkeit, die Leidenschaft und die Liebe zum Genuss. All das drückt sich in den italienischen Spezialitäten aus, sowohl beim Kochen, als auch bei der Herstellung der Zutaten.

Man riecht und schmeckt die Leidenschaft und die Liebe zum Detail, mit der die Erzeuger ihre Waren herstellen. Es ist die gleiche Leidenschaft, mit der sie später ihre Speisen genießen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, abseits unserer hektischen Nonstop-Gesellschaft einmal halt zu machen und ein wenig vom italienischen Lebensgefühl einzuatmen. Suchen Sie sich ihre Erzeugnisse selbst aus, zaubern Sie für sich oder Ihre Liebsten ein Menü und genießen Sie einfach!

Und wenn es doch einmal etwas schneller gehen soll und Sie nicht die Zeit haben, ein aufwendiges Gericht selbst zuzubereiten, dann haben wir auch dafür das Richtige im Angebot: passende Mahlzeiten für Singles und gesunde Fertiggerichte, die in weniger als 5 Minuten zubereitet sind – wie alles andere natürlich köstlich italienisch!

Gustini – Menschen mit Leidenschaft

Am Anfang stand die Liebe zu Italien, zu seiner Kultur und natürlich zu seiner einzigartigen Küche. Auf ungezählten Reisen in die unterschiedlichen Regionen dieses traumhaften Landes konnten wir neben den kulturellen Schätzen vor allem die kulinarischen Traditionen der verschiedenen Landstriche kennenlernen und ausprobieren.

Freunden und Bekannten zu Hause in Deutschland brachten wir Kostproben davon mit, von denen wir nie genug dabei haben konnten – schon war eine Idee geboren: es sollte sich jeder an den typisch italienischen Köstlichkeiten bedienen können, und zwar so viel und so oft er möchte. Dann war es nur ein kleiner Schritt und Gustini war entstanden – aus unserer Leidenschaft für Italien.

Wenn wir gerade nicht in Italien für Sie unterwegs sind, dann arbeiten wir in der alten Handels- und Messestadt Leipzig, im schönen Stadtteil Gohlis, wo schon Schiller und der Italien-Reisende und -Liebhaber Goethe gelebt und gearbeitet haben.

Und jetzt viel Spaß beim Einkaufen und Buon appetito!

Ihr Jens Depenau und das Gustini-Team