Panforte Classico Siena

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Panforte Margherita Classico italienisches Weihnachtskuchen aus Siena

- Marabissi
Dieses typisch italienische Weihnachtsgebäck aus Siena schmeckt himmlisch und stimmt wunderbar in die Adventszeit ein. Die orientalischen Gewürze verbreiten den Duft der Weihnacht.   Mehr erfahren
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Marabissi

In der Toskana, der wohl süßesten Region Italiens, ist auch die Pasticceria Marabissi zu Hause. Die Feinbäckerei in Chianciano Terme versorgt uns mit allerlei duftenden Köstlichkeiten wie Cantuccini, Ricciarelli und Panforte.

Aus der Region Toskana

Zum Erzeuger
Produktdetails
Zutaten
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Panforte ist entfernt mit den deutschen Lebkuchen verwandt. Der Teig besteht aus Mehl, Mandeln, kandierten Früchten, orientalischen Gewürzen (Koriander, Muskantnuss, Nelken usw.) und vielen anderen Zutaten. Der Name Panforte bedeutet säuerliches Brot, denn der Gärungsprozess ließ den Teig säuerlich werden. Die Gewürze kamen mit den Kreuzzügen aus dem Orient nach Italien, wo in den Klöstern dieses reichhaltige Brot für das Ende der Fastenzeit zubereitet wurde.

Heute genießt man Panforte in Italien vor allem zu Dessertwein wie Vin Santo.

Toskana

Zur Region
Zutaten

Zutaten

kandierte Früchte 34% (Orangenschale, Zitronenschale, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure) Mandeln 30%, Zucker, Weizenmehl, Honig, gewürze (Zimt, Muskatnuss, Nelken, Macis, Koriander) Puderzucker (Zucker, Maisstärke 3%) Oblaten (Maisstärke, Pflanzenöl) Kann Spuren von Milch, Soja und Ei enthalten.

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert432 kcal / 1814 kj
Fett17.1 g
davon gesättige Fettsäuren1.5 g
Kohlenhydrate 62.4 g
davon Zucker37.1 g
Eiweiss7.1 g
Salz0.1 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pasticceria MarabissI-Loc. Astrone - Zona Artigianal, I-53042 Chianciano Terme

Kundenbewertungen

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Toller Panforte

Von Jutta Schäfer am 19. Mai 2014

Ich habe diesen tollen Panforte Classico immer vorrätig, so bin ich auch bei unerwartetem Besuch gerüstet!

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Besonders gut!

Von Heino Berger am 30. September 2014

Der Winter und somit die Adventszeit rücken näher und somit für mich auch der Wunsch nach Panforte. Diese Ausführung aus Siena schmeckt besonders gut!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Immer gut!

Von Reinhard Roth am 11. Januar 2014

Zum Espresso ist dieser Panforte Classico Siena imemr gut!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Bereicherung...

Von Gerlinde Schreiber am 4. Februar 2015

Dieser reichhaltige Kuchen ist immer wieder eine Bereicherung! Die orientalischen Gewürze lassen einen die Winterkälte vergessen und wärmen \"von innen\"!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Sehnsucht nach Panforte

Von Martina Busch am 23. September 2015

Jetzt wo es draussen herbstlicher und kälter wird, kommt wieder die Sehnsucht bei mir nach diesem guten Panforte. Wie schön, ihn hier zu finden!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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