Papiri di Gragnano IGP

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Papiri Pasta di Gragnano IGP Pastificio Gentile kleine Röllchen Nudeln

- Pastificio Gentile
Die nach Papyrosrollen benannte Pasta kommt aus dem Zentrum der italienischen Pastaherstellung, dem Städtchen Gragnano. Dort wird sie in der ältesten Manufaktur am Platze mit traditionellen Bronzeformen hergestellt.   Mehr erfahren
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Pastificio Gentile

Die Pasta-Manufaktur Gentile ist die älteste der Stadt Gragnano. Nur hier werden die Fusilli noch von Hand gedreht, ein aussterbendes Handwerk, das in dem Familienbetrieb gepflegt wird.

Aus der Region Kampanien

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Die Pasta-Manufaktur Gentile steht in der inoffiziellen Hauptstadt der Pasta Gragnano. Früher trocknete die frisch zubereitete Pasta in den Gassen des Städtchens; heute ist dieser Produktionsschritt in hygienischere Trockenhallen verlegt worden.

Kampanien

Zur Region

Auszeichnungen

  • Gambero Rosso 2013: Bester Pasta-Hersteller
  • Feinschmecker Pasta-Test 2014: 2. Platz
Zutaten

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 10 Minuten

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert346 kcal / 1460 kj
Fett1.5 g
davon gesättige Fettsäuren0.5 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker4 g
Eiweiss14 g
Salz<0,01 g
Ballaststoffe4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano

Kundenbewertungen

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Originell!

Von Wolfgang Dietrich am 10. Juni 2015

Diese Pasta finde ich mal richtig originell! Die Qualität spricht für sich und die Zubereitung als kleine Papyros-Röllchen gefällt mir sehr.

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Mit Wildschweinsauce toll

Von Jens Köhler am 5. Juli 2015

Wir mögen zu dieser leckeren Pasta am liebsten die feine toskanische Wildschweinsauce!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Besser gehts nicht!

Von Harry Meier am 16. November 2015

Auch diese Pasta aus Gragnano schmeckt so richtig gut! Die Qualität lässt nichts zu wünschen übrig! Durch die gedrehte Form nimmt sie ganz wunderbar die Saucen auf. Besser gehts nicht!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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5 Sterne-Pasta!

Von Mohamed Sommer am 9. Januar 2016

Ich weiss es nicht, wie die Hersteller es fertig bringen, aber die Pasta aus Gragnano schmeckt einfach viel besser als andere Pasta. Auch diese Papiri bekommen von mir 5 Sterne!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Gute Abwechslung

Von Claus Beck am 24. Oktober 2015

Diese originelle Pasta schmeckt richtig superlecker! Wir lieben die Abwechslung und immer wieder die gute Qualität der Pasta aus Gragnano!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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