Kräuter & Gewürze

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Peperoncino Tritato Piccante

getrocknete Chilis Kalabrien pikante Peperoncino Spezzato Piccante Delizie di Calabria

Mit diesen getrockneten, gehackten Chilis aus Kalabrien gelingt der kräftige, typisch süditalienische Geschmack spielend leicht, denn getrocknet sind die pikanten Chilis noch intensiver im Geschmack als frisch!

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Zafferano Risodoro Purissimo

Safran-Pulver in 3 Tütchen Zafferano Risodoro Purissimo

Das edelste aller Gewürze wird aus den Blütenstempeln des zarten, violett blühenden Krokus gewonnen. Am leicht bitteren Aroma ist es von Fälschungen zu unterscheiden. Verwenden Sie Safran für Lammgerichte, ...

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Peperoncino di Calabria

gehackte getrocknete kalabrische Chilischoten Delizie di Calabria

In Kalabrien spricht man von "Sua Maestà", ihrer Majestät, dem Peperoncino. Die intensiv roten Chilischoten gedeihen in der trockenen Sonne Süditaliens und prägen mit ihrem pikanten Charakter die Identität der Küche.

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Rosmarino di Sicilia

Rosmarino di Sicilia Rosmarin aus Sizilien Frantoi Cutrera

Wilder Rosmarin, unter der Sonne Siziliens getrocknet: Die ganzen, grünen Nadeln sind von erlesener Güte. Mit seinen intensiven, ätherischen Ölen hüllt der Rosmarin Ihre Braten- und Gemüsegerichte in mediterranes Aroma.

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Origano Ibleo

Oregano aus Sizilien Origano Ibleo Frantoi Cutrera

Oregano ist das Pizzagewürz schlechthin. Gönnen Sie Ihrer Pizza die intensiv würzende Kraft dieses sizilianischen Oreganos! Die heiße Sommersonne der Hybläischen Berge entlockt ihm sein einzigartiges, volles Aroma.

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Timo Ibleo

Thymian aus Sizilien Timo Ibleo 30g

In der sonnig-warmen Gebirgslandschaft "Monti Iblei" im Süden Siziliens wächst dieser wilde, hoch-aromatische Thymian. Schon beim Öffnen des versiegelten Glases wird sein Duft mediterranes Flair in Ihre Küche bringen!

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Semi di finocchietto

Semi di finocchietto wilde Fenchelsamen aus Sizilien 90g

In den "Monti Iblei", den Hybläischen Bergen, ist es uralte Tradition, Speisen mit wildem, in der Sonne getrocknetem Fenchel zu würzen. Das anisartige Aroma der Fenchelsamen bereichert viele Pasta- und Fleischgerichte!

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Ulidea - olive in frammenti

Ulidea Olive in frammenti Olivenpulver zum Dekorieren und Würzen

Innovation aus der Sterneküche: Das körnige Puder aus schwarzen Oliven ist perfekt für kreative Köche. Es hat ein intensives Aroma und setzt geschmackvolle Farbakzente auf weißen Fischfilets, Gnocchi oder Mozzarella.

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