Sugo alla Mediterranea con Pomodorini del Piennolo

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Piennolo Sugo alla Mediterranea Sapori Vesuviani

- Sapori Vesuviani
Unglaublich geschmacksintensive Piennolo-Tomaten vom Vesuv spielen die Hauptrolle in diesem traditionell zubereiteten Sugo. Mit knackigen Karotten und aromatischen Zwiebeln schmeckt es original wie bei Mamma in Neapel.   Mehr erfahren
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Sugo alla Mediterranea con Pomodorini del Piennolo
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Sapori Vesuviani

Auf der Azienda Sapori Vesuviani, unweit von Neapel, werden die äußerst selten gewordenen und ausgesprochen delikaten Piennolo-Tomaten angebaut.

Aus der Region Kampanien

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Ausschließlich in den Gärten an den Hängen des Vesuvs gedeiht die Piennolo-Tomate, der das Magazin DER FEINSCHMECKER schon einmal einen ganzen Artikel widmete. Die fruchtbare Vulkanerde verbietet eine künstliche Bewässerung. Daher haben die Piennolo-Tomaten einen niedrigen Wassergehalt und einen unglaublich intensiven Geschmack. Dieser wird noch durch die traditionelle Trocknung verstärkt, bei der die Tomaten wie Dolden auf den Dachböden der alten Bauernhäuser aufgehängt werden.

Kampanien

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Zutaten

Zutaten

passierte Piennolo-Tomaten (Piennolo del Vesuvio DOP) 94%, Natives Olivenöl Extra 3%, Karotten 1%, Sellerie 1%, Zwiebeln 1%, Salz

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert62.4 kcal / 261.21 kj
Fett5.2 g
davon gesättige Fettsäurenn.a. g
Kohlenhydrate 2.7 g
davon Zuckern.a. g
Eiweiss1.2 g
Salzn.a. g
Ballaststoffe1.7 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Sapori Vesuviani, Strada Prov. Pugliano, 16, I-80055 Portici

FAQ

DOP - Denominazione di Origine Protetta:

steht für eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Dieses Siegel garantiert, dass Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgten. Es gibt über 80 DOP-Produkte in Italien, z.B. Parmaschinken, San Marzano Tomaten oder Pesto Genovese.

Kundenbewertungen

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Wunderbar!

Von Katrin Thomas am 21. April 2014

Diese Sugo aus Piennolo-Tomaten ist wirklich ein ganz besonderer Genuss! Die Würzung ist wunderbar abgerundet und sehr empfehlenswert!

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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ausgewogener Geschmack

Von Jacob Schröder am 3. September 2014

Diese erstklassige Sugo ist etwas für Feinschmecker. Die Würzung und das Aromenspiel ist fein ausgewogen und köstlich!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Hammermässig gut!!!

Von Ronald Bauer am 26. Juli 2015

Diesen Sugo muss man unbedingt probiert haben! Der Geschmack ist hammermässig gut!!!!!!

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Toller Genuss!

Von Henri Ziegler am 24. Februar 2016

Der Geschmack dieser Sauce hat mich echt vom Hocker gerissen! Das ist kein Vergleich zu Discounterware! Man sollte sich diesen Genuss öfter mal gönnen!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Meine Empfehlung!

Von Achmed Sauer am 1. Oktober 2015

Piennolo-Tomaten sind einfach aromatischer als andere Tomaten. Das schmeckt man auch an dieser köstlich zubereiteten Sauce. Wir sind große Freunde davon und möchten sie gerne weiterempfehlen!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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Gegen Winterblues!

Von Beate Berger am 20. Januar 2015

Alle Achtung! Mit dieser Sugo kann man sich so einen kalten Wintertag verschönern und die Sonne ins Haus holen! Meine Empfehlung gegen Winterblues!

0 von 0 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.

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