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5x Pizzamehl tipo 00 - Caputo Classica Blu

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5x1kg Vorteilspaket Farina 00 Classica Blu aus Neapel Mulino Caputo

5x Pizzamehl tipo 00 - Caputo Classica Blu %

Vorteilspack für extra viel Pizza: Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Teig bereit, mit Liebe gebacken zu werden.   Mehr erfahren
12,45 € Bisheriger Verkaufspreis: 12,45 € Verfügbar Nr.: 68068
10,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 68068 Menge 5 x 1 kg GP: 1 kg = 2,20 €
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5x Pizzamehl tipo 00 - Caputo Classica Blu
5x Pizzamehl tipo 00 - Caputo Classica Blu Auf den Wunschzettel Verfügbar Nr.: 68068
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Molino Caputo

Fragen Sie mal einen Pizzabäcker in Neapel, welches das beste Mehl ist! Er wird sagen, es ist das Mehl aus der altehrwürdigen Familienmühle von Antimo Caputo, die seit 1924 mitten in der quirligen Stadt steht!

Aus der Region Kampanien

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Im Gegensatz zum Mehl Cuoco Farina 00 Pizza Chef von Caputo bindet das Gluten in diesem Pizzamehl bereits nach kurzen Ruhezeiten von 30 bis 90 Minuten. So können Sie sup" />
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Im Gegensatz zum Mehl Cuoco Farina 00 Pizza Chef von Caputo bindet das Gluten in diesem Pizzamehl bereits nach kurzen Ruhezeiten von 30 bis 90 Minuten. So können Sie superschnell heiße, italienische Pizzakreationen backen!

Mit diesem Mehl backen Sie leckere Pizza nach neapolitanischer Art, aber auch klassische süße Backspezialitäten und Brote aus Italien lassen sich gelingsicher damit herstellen.

Nährwerte pro 100g:
Energiegehalt345 kcal
Eiweiß11,5 g (± 0,5g)
Kohlenhydrate74 g (± 3g)
davon Zucker1,6 g
Fett1 g

Rheologische Eigenschaften (aus dem Datenblatt der Mulino Antimo Caputo):
TeigstabilitätW: 200 - 230
Elastizität20 - 22
Enzymaktivität250 - 300

Das Set beinhaltet die folgenden Produkte:

5x Pizza-Mehl Typ 00 Caputo - geringe Gehzeit  - 1 kg
Jetzt eine Pizza? Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Pizzateig bereit, mit Liebe geformt und gebacken zu werden.
Pizza-Mehl Typ 00 Caputo - geringe Gehzeit

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Kampanien

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

Kundenbewertungen
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Das Allerbeste!

Von Christina Meyer  am 16. Juli 2014

Dieses blaue Mehl von Caputo ist das allerbeste Mehl, das ich kenne. Wer es einmal benutzt hat, will bestimmt kein anderes mehr ausprobieren!

45 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Einmalig gut!

Von Gerlinde Schumacher  am 4. April 2015

Ich bin von der guten Qualität dieses Pizzamehls auch absolut überzeugt. Wir verwenden es auch gerne zum Brotbacken. Auch das wird damit einmalig gut!

39 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Auch zum Plätzchenbacken gut!

Von John Wagner  am 12. Dezember 2014

Zum Pizzabacken hat sie für mich dieses Mehl als das allerbeste herausgestellt. Aber ich habe es auch zum Plätzchen- und Kuchenbacken verwendet und war auch da sehr zufrieden damit. Für mich lohnt sich der Kauf des Vorteilspacks.

26 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Vorteilspack

Von Erika Schmitt  am 15. März 2014

So häufig wie wir Pizza backen, lohnt es sich wirklich, das gute Mehl Blu von Farina Caputo im Vorteilspack zu kaufen! Danke für die Möglichkeit!

28 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Bestes Pizzamehl

Von Ulla Hoffmann  am 28. Februar 2013

Ich habe sonst immer das Farina di Grano Tenero für meine Pizza genommen. Auch ein sehr gutes Mehl. Dann hat Gustini das Caputo Blu ins Sortiment aufgenommen. Ich bin einfach nur begeistert. Nachdem ich erst das rote Caputo probierte, bin ich jetzt doch beim Blu angekommen. Da ich noch den alten Alfredo Pizzaofen von Bestron besitze, wird die Pizza besonders knusprig. Für mich das beste Pizzamehl !

25 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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knuspriger Teig

Von Horst Berger  am 11. November 2013

Wir sind begeistert von diesem Pizzamehl und benutzen nur noch dieses. Jetzt gelingt unsere Pizza noch viel besser und wird knuspriger.

23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Pizza im Backofen mit Pizzastein

Von Jürgen Stadler  am 21. September 2012

Ich experimentiere mit Hefeteigen seit ca. einem halben Jahr!Mit billigen Mehlen,mit Rosenmehl,aber der Teig wird wirklich mit dem Farina 00 am besten, kenne nur Caputo!Aber ohne Pizzastein würde ich keine Pizza im eigenen Backofen für gut befinden!

26 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Ein Hit

Von BrigitteH  am 17. Februar 2016

Nachdem ich schon einige Pizzamehlsorten probiert habe, bin ich nun bei diesem gelandet. Und eins kann ich euch sagen: ich bleibe bei diesem Mehl. Es lässt sich super dünn ausrollen. Die Pizza schmeckt wirklich wie vom Italiener. Alle sind begeistert.

22 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Die besten Pizzen!

Von Vera Hoffmann  am 27. August 2015

Ich kaufe auch immer wieder gerne dieses Vorteilspaket von Farina Caputo blu Pizzeria. Da ich eine grosse Familie und einen sehr grossen Freundeskreis habe, ist dieses tolle Mehl sehr schnell verbraucht. Alle schwören auf meine guten Pizzen!

11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Wir sind begeistert

Von Silvana  am 24. Februar 2018

Heute gab es bei uns Pizza mit dem Mehl und das Lievito Madre aus diesem Shop. Himmlisch, ein Gefühl von Italien in der eigenen Küche. Der Duft alleine schon der aus dem Ofen strömt..... wir können die Produkte ohne Zweifel weiterempfehlen.

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Besser geht nicht... oder doch?

Von Giorgio  am 30. Dezember 2018

In meine Augen das beste Mehl weit und breit... nur der Rotebruder schlägt dieses Mehl, aber wegen der lange Ruhezeit ist der Blaue besser geeignet für Hobby-Pizzabecker!!!

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Super Mehl aber nach dem backen hart

Von Daniela  am 1. April 2018

Das Mehl ist super der Teig geht toll auf und ausziehen lässt er sich auch super doch nach dem backen ist die Pizza nicht so toll fluffig sonder hart. Wir backen im Steinbackofen.

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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