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Granita al Limone

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gefrierzeit 12 Stunden
Dauer: 12 Stunden 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Personen: 6 Portionen

Kochutensilien

  • Topf
  • Schneebesen
  • Sieb
  • Auflaufform 28cm x 20cm
  • Gabel
  • Zestenreibe

Zutaten

Für das Granita
  • 275 g Zucker
  • 700 ml Wasser
  • 1 Zitrone Bio
Für die Garnitur
  • 1 TL Vanillepaste
  • Bio Minze für die Garnitur
  • Abrieb von der Biozitrone

Anleitungen

  • Alle Zutaten für das Granita in einem Topf zum Kochen bringen.
  • Anschließend durch ein Sieb in die Auflaufform geben und auskühlen lassen.
  • Die abgekühlte Flüssigkeit kann nun im Gefrierschrank für 12 Stunden durchfrieren.
  • Wenn die Granita gefroren ist, das Eis durch Kratzen mit einer Gabel zerkleinern.
  • Die Granita in vorbereitete Schüsseln verteilen und mit Zitronenabrieb und Minze garnieren.