Koche die Fusilli al dente und lass sie gut abtropfen.
Würfel den Mozzarella, halbiere die schwarzen Oliven und schneide die getrockneten Tomaten in Streifen.
Misch die Fusilli in einer großen Schüssel mit dem Pesto Rosso und hebe dann die geschnittenen Zutaten unter.
Rühr nun in einer Schüssel das Dressing aus dem Olivenöl und dem Condimento Balsamico bianco. Dann misch das Dressing mit dem Salat.
Viertel die Kirschtomaten, zupfe die Basilikumblätter vom Stängel und hobel mit einem Sparschäler breite Streifen vom Parmesanstück. Gib alles zum Salat.
Vermische alles gut und lass den Salat vor dem Servieren ein bis zwei Stunden ziehen.