Aus der Region Toskana
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Chianti Classico Riserva DOCG Steckbrief
Jahrgang | 2017 |
Rebsorte(n) | Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5% |
Region | Chianti (Toskana) |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Ausbau | mindestens 2 Jahre in Eichenfässern |
Geschmack | trocken, reich und anhaltend, angenehme Tannine |
Ideale Serviertemperatur | 18-20°C |
Begleiter für… | Gerichte mit Fleischsaucen, Braten, gereiften Käse |
Auszeichnungen
- Gambero Rosso 2018: 3 bicchieri (3 Gläser)
- Wine Spectator 2018: 94 Punkte
- Silbermedaille beim Mundus Vini 2016 Summer Tasting
- James Suckling 2016: 91 Punkte
Alcohol Content
13.5% vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Rocca delle Macìe Spa, località Le Macie, 45, 53011 Castellina in Chianti (Siena)
DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita:
Ist die italienische Bezeichnung für kontrollierte und garantierte Herkunft von Weinen von höchster Qualität. Die Weine müssen im Anbaugebiet in Flaschen abgefüllt werden. Zusätzlich werden die Flaschen eines DOCG-Weines mit einer Länderflagge versehen. Nachdem die Weine die sensorischen Prüfungen bestanden haben, bekommen sie ein Gütesiegel und eine Banderole um den Hals.