Mit diesem Klassiker holen Sie sich die Traditionsküche der Toskana aufs Brot! Feine Wurzelgemüse runden den intensiv-würzigen Crostino-Aufstrich mit Rind- und Schweinefleisch geschmacklich perfekt ab.
In der italienischen Küche ist ein Crostino ein kleines Stück geröstetes Brot, das man mit dicken Fleischragouts, Tomatenwürfeln oder Olivenöl und Kräutern serviert. Früher, in einer Zeit als Keramikteller allein ein Privileg des Adels waren, aßen die Bauern ihre Mahlzeiten aus der Hand, direkt vom Brot. Diese Tradition hat sich mit den typisch italienischen Crostini bis heute erhalten.
| je 100 g | |
| Brennwert | 358 kcal / 1481 kj |
|---|---|
| Fett | 30.7 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Eiweiss | 16.3 g |
| Salz | 1.7 g |
Boutique Mila s.a.s Via del Confine 4 , 56020 Orentano Castelfranco di Sotto (PI)
Von Bärbel Krämer am 9. November 2015
Ich bin sehr zufrieden mit diesem wunderbaren Brotaufstrich! Kürzlich hatte ich meine Tante aus Wien zu Besuch bei uns. Sie war auch ganz begeistert davon und wollte wissen, wo man so etwas Besonderes bekommen kann.
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Von Christiane F. am 6. Februar 2017
Ich wollte mal etwas Neues ausprobieren und habe mir deshalb diese Crostino bestellt und voilà es hat wirklich super gut geschmeckt - ich habe es auf einem frischen Baguette meinem Mann serviert. Auch er fand es wirklich toll.
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