Solo farina, acqua e tanto amore - nur Mehl, Wasser und ganz viel Liebe. Das ist das Geheimrezept der bunten Pasta della Nonna aus Apulien, die noch heute nach der alten Tradition gemacht wird.
Aus der Region Apulien
Zum Erzeugerje 100 g | |
Brennwert | 293 kcal / 1246 kj |
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Fett | 1.05 g |
davon gesättige Fettsäuren | 0.17 g |
Kohlenhydrate | 58.79 g |
davon Zucker | 3.01 g |
Eiweiss | 12.24 g |
Salz | 0.01 g |
Pastificio Marella, S.P. Putignano Km. 0, 3, 70023, I-70023 Gioia del Colle
Von Franziska am 23. Juli 2012
So fantastische Nudeln hab ich noch nie gegessen. Habe sie nur mit Olivenöl, Pfeffer und Salz zubereitet, dazu Parmesan, mehr braucht man nicht. Die Nudeln haben einen sehr angenehmen dezenten Trüffelgeschmack, so dass kein zusätzliches Trüffelöl nötig ist. Ein erlebnis für den Gaumen und das so einfach und schnell zubereitet!
50 von 50 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Kartin Meier am 29. August 2015
Diese zarte Pasta ist einfach ein Traum! Wer sie noch nicht kennt, sollte das schleunigst ändern!
32 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Henry Kuhn am 10. September 2014
Sie sind immer wieder ein Hochgenuss, diese Tagliolini al Tartufo! - Eine gute Betonung für ein festliches Essen! - Meine ganz persönliche Empfehlung!
22 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Jacob Wolf am 5. Januar 2016
Man sollte sich öfter mal diese herrliche Pasta gönnen!
Ich empfehle sie als Rezept gegen die Winterträgheit. Mit einer ordentlichen Portion gehobeltem Parmigiano ergibt sie ein unerhört aufmunterndes Gericht!
18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Susanne Maier am 22. Januar 2015
Diese Pasta ist wirklich immer wieder etwas ganz Besonderes! Bei Gelegenheiten, bei denen ich mit meiner Kochkunst glänzen möchte, wähle ich sie gerne ;-)
18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Krista Günther am 26. Dezember 2013
Diese Tartuffo-Bandnudelchen waren ein besonderer Genuss bei unserem Weihnachtsessen. Ich muss sie einfach weiterempfehlen!
18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Niels Heinrich am 28. April 2014
Eine wirklich exquisite, ganz besonders gute Pasta, die man sich für festliche Gerichte vormerken sollte. Das Trüffelaroma ist dezent, aber doch deutlich zu schmecken und macht sie zu einer Delikatesse!
16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Brigitte Dietz am 19. Januar 2010
Eines vorweg: Der Geschmack von Trüffel ist bei diesen Nudeln nicht sehr prominent, aber zugegebenermaßen ist das auch nicht anders zu erwarten, denn der Teig enthält kaum Geschmacksträger. Daher ist es bei diesen Trüffelnudeln auch schwierig, die passende Sauce zu finden, mit der man das ohnehin schon dezente Aroma nicht überdeckt. Ich habe die Pasta mit Trüffelbutter angerichtet, so dass das Aroma verstärkt wurde. Es war köstlich! Geschmacklich und dank der kräftigen Farbe der Nudeln auch optisch war es ein Genuss.
22 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Katja am 22. Februar 2017
Anders wie bei 'GUSTINI' unter der Lasche 'Zutaten' für das bestellte Produkt 'Linguine al Tartufo' aufgeführt, besteht die Pasta leider nicht nur aus den Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Trüffel.
Ich habe die Pasta gerade mit Vorfreude versehen erhalten und musste mit Traurigkeit auf der Verpackung lesen, dass zusätzlich auch noch 'Aromen' mit drin sind (wie also bei anderer Trüffelpasta , die ich einem sehr gut sortierten Supermarkt oder aber in der Lebensmittelabteilung eines Warenhauses erwerben kann- sorry daher habe ich aber extra bei Ihnen zum ersten - und somit leider zum letzten Mal- bestellt, weil ich mich wirklich gefreut hatte, eine Pasta ohne zusätzliches Aroma bequem nachhause geliefert zu bekommen. Auch wenn die Pasta bestimmt lecker schmeckt, so möchte ich das Aroma, welches aus meiner Sicht den Geschmack der beinhalteten Trüffel nur 'künstlich' verstärkt und natürlich günstiger wie echter Trüffel ist, nicht gerne in meiner Pasta haben).
Sorry, aber dies ist aus meiner Sicht für ein Spezialitätenversand einfach ein 'No Go'! Ich erwarte schon als Verbraucher, dass unter 'Zutaten' eben 'alle Zutaten' aufgeführt sind, auch wenn es ein Produkt dann vielleicht nicht mehr so qualitativ, wie in der Produktbeschreibung angepriesen, erscheinen lässt. Wir werden dann also doch wieder unsere Pasta in einer kleinen Manufaktur für etwas mehr Geld erwerben oder sie selbst machen!
Das Produkt (wir haben Gott sei Dank nur eines zum ersten Austesten bestellt, bevor wir uns bevorraten wollten) geht via Retoure zurück.
14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Von Oli11 am 10. August 2019
Die Nudel an sich ist lecker und hat eine super Konsistenz.
Aber der Trüffelgeschmack hält sich leider sehr zurück, wir haben mit 4 Personen kaum etwas heraus schmecken können.
Ich werde sie nicht mehr bestellen, da ich enttäuscht war.
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .
Buongiorno Oli11, vielen Dank für Deine Einschätzung der Linguine al Tartufo. Wir empfehlen aufgrund des zarten Trüffelgeschmacks die Linguine nur mit Olivenöl, Butter oder Sahne und/oder etwas Parmigiano zum Beispiel zu genießen. Um den Trüffelgeschmack zu verstärken, müsste der Hersteller mehr Trüffelaroma hinzugeben. Würde mehr Trüffel hinzugegeben werden, wäre der Preis für Pasta noch deutlich höher. Sie können jedoch die Pasta auch gern mit einem unserer Trüffelprodukte wie Trüffelöl noch verfeinern: https://www.gustini.de/catalogsearch/result/?q=gemignani
Sehr geehrte Gustini Kundin, vielen Dank für Ihre Bewertung. Es tut uns leid, dass Sie von der Trüffelpasta von Pasta della nonna enttäuscht waren. Vielen Trüffelprodukten ist Trüffelaroma noch zusätzlich beigesetzt, um den Trüffelgeschmack zu verstärken. Es sind nur einige ganz wenige Trüffelspezialitäten, die dieses nicht aufweisen. Wir bemühen uns gern zukünftig noch verstärkter bei der Auswahl unserer Trüffelprodukte darauf zu achten und werden die fehlende Angabe bei den Zutaten umgehend hinzufügen. Gern erreichen Sie unseren Kundenservice für Ihren Retourenwunsch unter 0341-58300900 oder per Email an: service@gustini.de