Aus der Region Emilia-Romagna
Von Alan am 24. März 2019
Spitze!
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Mortadella di Bologna IGP
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Produktdetails
Zutaten
Foodscout
FAQ
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Unser Serviervorschlag:
In Italien schneidet man die Mortadella immer frisch auf und serviert sie in hauchdünnen Scheiben mit knusprigem Ciabatta. Typisch sind auch klein geschnittene Würfel, die als Vorspeise zu einem Gläschen Wein auf den Tisch kommen.
Die Spezialität aus der wunderschönen Stadt Bologna
Die geschützte geografische Angabe IGP garantiert, dass die Wurst tatsächlich aus Bologna kommt. Außerdem sichert das Label höchste Qualitätsstandards: So dürfen nur ausgesuchte Schweinefleischsorten wie magere Schulter und spezielle Gewürze in die Rezeptur. Das Fleisch wird ganz fein geschnitten, bis rosa Brät entsteht. Später kommen Pfeffer, Salz und gewürfelter Speck dazu. Nun wird die Mischung in die typisch zylindrisch-runde Form gepresst und langsam im Ofen gebacken.
Zutaten
Zutaten
Schweinefleisch, Bauchspeck, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 294 kcal / 1217 kj |
|---|---|
| Fett | 26 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 15 g |
| Salz | 2.5 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Felsineo S.p.A., Via C. Masetti 8-10, 40069 Zola Predosa
Foodscout
Nehmen Sie die Mortadella ein paar Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur ruhen. So können sich die köstlichen Aromen der Wurst perfekt entfalten!
FAQ
Frische-Garantie
Kühlversand
Wir von Gustini legen großen Wert auf höchste Qualitätsstandards bei der Kühlung unserer Produkte, damit diese frisch und schnell bei Ihnen ankommen. Dies beginnt bereits in Italien mit dem Transport zu uns und endet an Ihrer Haustür. Die strikte Einhaltung der Kühlkette obliegt oberster Priorität für Gustini und garantiert Ihnen stets hervorragende Qualität.
Bei einer Bestellung mit kühlpflichtigen Produkten veranlassen wir einen Frischezuschlag von 3,- €. Dieser Frischezuschlag fällt unabhängig von Bestellwert und Anzahl der bestellten Kühlprodukte an.
Wann versendet Gustini Kühlartikel?
Gustini versendet Kühlartikel ausschließlich von Montag bis Mittwoch. So gewährleisten wir möglichst kurze Transportzeiten und die Zustellung vor dem Wochenende.
Wie werden Kühl-Artikel für den Versand verpackt?
Unsere Frische-Artikel werden zusammen mit gekühlten Gel-Elementen in einer Styropor-Box separat isoliert verpackt . Ihr Vorteil: Die Styropor-Box sowie die mitgelieferten Kühl-Elemente können Sie zuhause beliebig oft wiederverwenden.
Wichtige Info! Die Gustini Frische-Empfehlung:
Bitte stellen Sie sicher, dass Ihr Paket bei der Zustellung durch unseren Logistik-Partner DHL in Empfang genommen werden kann. Wir informieren Sie rechtzeitig per E-Mail über den Versand des Paketes. Haben Sie zu Hause keine Möglichkeit, das Paket entgegenzunehmen, können Sie auch einen Nachbarn mit der Annahme beauftragen und eine abweichende Lieferanschrift (z.B. die des Nachbarn oder Ihre Büroanschrift) angeben.
IGP - Indicazione Geografica Protetta:
Steht für eine geschützte geografische Angabe. Dieses Siegel garantiert, dass mindestens eine der Herstellungsstufen (Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung) in einem bestimmten geographischen Gebiet erfolgt.
