Pesto Rosso mit Basilikum

Name: Pesto Rosso mit Basilikum
Brand: Frantoio Venturino
SKU: 72094
Price: 5.9 EUR
Rating: 100 (9 reviews)

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Pesto Rosso alla Ligure Frantoio Venturino

Dieses klassische rote Pesto ist eine gelungene Komposition aus frischem Basilikum, getrockneten Tomaten und mildem Olivenöl und passt zu allen Sorten Pasta. Verfeinert wurde es mit Nüssen, Käse, Knoblauch und Gewürzen. Mehr erfahren

Lieferstatus - bitte klicken! Nr.: 72094 5,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 72094 Menge 180 g GP: 100 g = 3,28 €

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Anfangs nicht so bekannt wie das verwandte grüne Pesto Genovese, erobert das Pesto Rosso immer mehr Pastateller und steht seinem grünen Vetter an Bekanntheit heute in nichts mehr nach. Die rotbraune Farbe erhält es durch die getrockneten Tomaten, daher wird es auch als Tomatenpesto bezeichnet.

Dieses ligurische Pesto wird von Valter Venturino in seiner Ölmühle hergestellt. Das klassische rote Pesto aus frischem Basilikum, sonnengereiften Tomaten und mildem Olivenöl verfeinert er mit Nüssen, Knoblauch, Käse und verschiedenen Gewürzen.

Ligurien

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Zutaten

Genueser Basilikum 25%, Natives Olivenöl Extra 20%, Tomatenfruchtfleisch, Tomatenkonzentrat, Cashewkerne, Molke, Käse-Zubereitung, (Käse, Molkepulver, Salz, Schmelzsalz: Natriumphosphat) Grana Padano DOP (Milch, Salz, Lab, Lysozym aus Ei), Pinienkerne, Knoblauch, Pflanzenfasern, Salz, Säureregulator: Zitronensäure

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	518 kcal / 2170 kj
Fett	53.5 g
davon gesättige Fettsäuren	8.4 g
Kohlenhydrate	4.9 g
davon Zucker	1.5 g
Eiweiss	4.5 g
Salz	1.78 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoio Venturino, Via Molini 1, I-18013 Diano S. Pietro (IM)

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