Alle Spezialitäten des Herstellers Antica Macelleria Falorni

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Salami vom Bergschwein-Schinken magere toskanische Bergsalami Montanaro Antica Macelleria Falorni Toskana

Genießen Sie die angenehm herzhafte Bergsalami! Sie wird aus dem mageren, hocharomatischen Schinken der toskanischen Bergschweine gemacht und nur mit einem Hauch Pfeffer abgerundet. Ein Hochgenuss zu frischem Ciabatta!

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Verfügbar Nr.: 77040 13,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77040 Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Verfügbar Nr.: 77040 Nr.: 77040 Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Salami vom Toskana-Wildschwein Wildschwein Salami Salame di Cinghiale Antica Macelleria Falorni Toskana

Luftgetrocknete toskanische Salami aus magerem Wildschwein- und Schweinefleisch, im Naturdarm mit Edelschimmel. 4 Wochen gereift. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch "wilden" Geschmack.

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Verfügbar Nr.: 77019 14,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77019 Menge 300 g GP: 1 kg = 49,67 €
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Verfügbar Nr.: 77019 Nr.: 77019 Menge 300 g GP: 1 kg = 49,67 €
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Guanciale - am Stück Schweinespeck Backen- oder Wangenstück

Eine Wiederentdeckung aus der toskanischen Küchentradition ist dieser leicht konservierte Speck mit seinem intensiven Geschmack. Der Backenspeck vom Schwein wird seit jeher als Würzmittel verwendet.

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Verfügbar Nr.: 77170 19,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77170 Menge 500 g GP: 1 kg = 39,80 €
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Verfügbar Nr.: 77170 Nr.: 77170 Menge 500 g GP: 1 kg = 39,80 €
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Fenchelsalami Finocchiona IGP Fenchelsalami Finocchiona Antica Macelleria Falorni Toskana

Nach alter Tradition gefertigt, wird die Finocchiona mit duftenden Wildfenchelsamen, Pfeffer und Salz gewürzt. Zarte Fettaugen marmorieren diese köstliche Salami und machen sie besonders weich. Dazu eine kräftiger Wein aus dem Chianti und ein knsupriges Crostino - perfetto!

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Verfügbar Nr.: 77032 13,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77032 Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Verfügbar Nr.: 77032 Nr.: 77032 Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Lardo - Aufschnitt Lardo Bianco - Toskana

Schneeweiße Perfektion! Der Lardo aus der Toskana ist so zart, dass er auf sanft der Zunge zerschmilzt. Genießen Sie die dünnen Streifen pur als Antipasto, auf Ciabatta oder lassen Sie ihn in der Pfanne aus!

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Verfügbar Nr.: 77156 4,99 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77156 Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
4,99 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77156 Nr.: 77156 Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
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Echte Trüffelsalami Il Salame al Tartufo

Im Anschnitt dieser wundervoll weichen Toskana-Salami präsentieren sich edle schwarze Stückchen vom echten Sommertrüffel und würzige Pfefferkörnchen. Genießen Sie den frischen Trüffelgeschmack und das typische Aroma einer Traditions-Salami aus Greve in Chianti.

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Verfügbar Nr.: 77295 19,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77295 Menge 340 g GP: 1 kg = 58,53 €
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Salsiccia mit Chianti - 3 Stück Salsiccia Fresca al Chianti Antica Macelleria Falorni

Stefano Falorni lädt sie ein, seine mit edlem Chianti verfeinerten Grillwürste zu probieren. Lassen Sie sich vom würzigen Duft der handgemachten groben Bratwürste auf ein toskanisches Landgut entführen...

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Verfügbar Nr.: 77129 6,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77129 Menge 280 g GP: 1 kg = 24,64 €
6,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77129 Nr.: 77129 Menge 280 g GP: 1 kg = 24,64 €
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Rindersalami vom Toskana-Stier Stiersalami vom Chianina-Rind Salame con Toro Chianino

Zartes Fleisch vom Jungochsen veredelt diese Salami aus feinem Schweinefleisch. Leicht gepfeffert, reift die Salame con Toro nach der Tradition des Chianti Classico im Naturdarm heran. Dünn aufgeschnitten, empfiehlt sich die magere Salami für klassische Antipastiteller oder zu ofenfrischem Ciabatta.

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Verfügbar Nr.: 77036 15,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77036 Menge 400 g GP: 1 kg = 39,75 €
15,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77036 Nr.: 77036 Menge 400 g GP: 1 kg = 39,75 €
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Pancetta - am Stück Klassischer Pancetta Falorni Toaskana Pancetta Classica Falorni

In Italien ist kross gebratene Pancetta unverzichtbare Zutat für echte Spaghetti Carbonara. Es ist ein rosa durchwachsener Bauchspeck, der traditionell mit Würzmischungen aus Muskat, Fenchel und Pfeffer veredelt wird.

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Verfügbar Nr.: 77153 15,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77153 Menge 400 g GP: 1 kg = 39,75 €
15,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77153 Nr.: 77153 Menge 400 g GP: 1 kg = 39,75 €
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Salami vom Cinta Senese Schwein Il Salame Di Cinta Senese

Eine Salami für Genussjäger! Aus dem Schinken der uralten Schweinerasse Cinta Senese stellt die Traditionsmetzgerei Falorni diese luftgetrocknete Edelsalami her. Durchzogen wird der magere Schinken von zart schmelzenden Augen des süßlich-nussigen Lardo-Specks.

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Verfügbar Nr.: 77303 26,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77303 Menge 370 g GP: 1 kg = 72,70 €
26,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77303 Nr.: 77303 Menge 370 g GP: 1 kg = 72,70 €
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