Alle Spezialitäten des Herstellers Antica Macelleria Falorni

Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken magere toskanische Bergsalami Montanaro Antica Macelleria Falorni Toskana

Genießen Sie die angenehm herzhafte Bergsalami! Sie wird aus dem mageren, hocharomatischen Schinken der toskanischen Bergschweine gemacht und nur mit einem Hauch Pfeffer abgerundet. Ein Hochgenuss zu frischem Ciabatta!

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Verfügbar Nr.: 77040 13,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77040 Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Verfügbar Nr.: 77040 Nr.: 77040 Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Falorni Fenchelsalami Finocchiona IGP Fenchelsalami Finocchiona Antica Macelleria Falorni Toskana

Nach alter Tradition gefertigt, wird die Finocchiona mit duftenden Wildfenchelsamen, Pfeffer und Salz gewürzt. Zarte Fettaugen marmorieren diese köstliche Salami und machen sie besonders weich. Dazu eine kräftiger Wein aus dem Chianti und ein knsupriges Crostino - perfetto!

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Verfügbar Nr.: 77032 13,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77032 Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Verfügbar Nr.: 77032 Nr.: 77032 Menge 370 g GP: 1 kg = 37,57 €
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Falorni Wildschwein Salami Toskana Wildschwein Salami Salame di Cinghiale Antica Macelleria Falorni Toskana

Luftgetrocknete toskanische Salami aus magerem Wildschwein- und Schweinefleisch, im Naturdarm mit Edelschimmel. 4 Wochen gereift. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch "wilden" Geschmack.

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Verfügbar Nr.: 77019 14,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77019 Menge 300 g GP: 1 kg = 49,67 €
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Verfügbar Nr.: 77019 Nr.: 77019 Menge 300 g GP: 1 kg = 49,67 €
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Guanciale - am Stück Schweinespeck Backen- oder Wangenstück

Eine Wiederentdeckung aus der toskanischen Küchentradition ist dieser leicht konservierte Speck mit seinem intensiven Geschmack. Der Backenspeck vom Schwein wird seit jeher als Würzmittel verwendet.

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Verfügbar Nr.: 77170 23,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77170 Menge 650 g GP: 1 kg = 36,77 €
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Verfügbar Nr.: 77170 Nr.: 77170 Menge 650 g GP: 1 kg = 36,77 €
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Pancetta mit Toskana-Kräutern - am Stück Pancetta mit frischen Kräutern Antica Macelleria Falorni Toskana

Nur der beste Schweinebauch wird mit Edelschimmel affiniert und dann in einem Mantel aus frischem Rosmarin und Salbei an der Luft getrocknet. Das feinwürzige Kräuteraroma macht aus diesem Speck eine wahre Delikatesse.

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Verfügbar Nr.: 77073 15,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77073 Menge 400 g GP: 1 kg = 39,75 €
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Verfügbar Nr.: 77073 Nr.: 77073 Menge 400 g GP: 1 kg = 39,75 €
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Echte Trüffelsalami Il Salame al Tartufo

Im Anschnitt dieser wundervoll weichen Toskana-Salami präsentieren sich edle schwarze Stückchen vom echten Sommertrüffel und würzige Pfefferkörnchen. Genießen Sie den frischen Trüffelgeschmack und das typische Aroma einer Traditions-Salami aus Greve in Chianti.

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Verfügbar Nr.: 77295 19,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77295 Menge 340 g GP: 1 kg = 58,53 €
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Pikante Kräutermischung Scharfe Gewürzmischung mit Chlli Falorni Toskana pikantes Gewürz Erbe Piccanti

Ein großer Korken schützt die Aromen der pikanten toskanischen Kräuter-Chilimischung. Schwenken Sie sie in etwas Olivenöl an und servieren Sie diese Sauce zu frischer Pasta! Die dekorative Flasche ist ein Hingucker!

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Verfügbar Nr.: 77163 12,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77163 Menge 100 g GP: 100 g = 12,90 €
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Verfügbar Nr.: 77163 Nr.: 77163 Menge 100 g GP: 100 g = 12,90 €
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Edel-Pancetta - am Stück Scelto di Pancetta delle Ripe Montoje

Scelto di Pancetta ist Bauchspeck von erlesener Qualität: Traditionell wird Pancetta aus der Weinregion Chianti mit Knoblauch, Pfeffer und Salz abgeschmeckt und entwickelt so das vollwürzige Aroma.

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Verfügbar Nr.: 77154 39,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77154 Menge 1,3 kg GP: 1 kg = 30,69 €
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Verfügbar Nr.: 77154 Nr.: 77154 Menge 1,3 kg GP: 1 kg = 30,69 €
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Salami vom Chianina-Rind Il Salame con Chianina

Eine Salami für Gourmets! Veredelt mit dem besonders zarten Schinken der seltenen Chianina-Rinderrasse ist diese Salami ein echtes Prachtstück des Metzgerhandwerks. Aromatische Fenchelsamen und eine geheime toskanische Gewürzmischung krönen diese toskanische Rarität.

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Verfügbar Nr.: 77307 22,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77307 Menge 320 g GP: 1 kg = 71,56 €
22,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77307 Nr.: 77307 Menge 320 g GP: 1 kg = 71,56 €
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Toskana-Kräuter für Braten Aromi per arrosti

Im schönen, altmodischen Apothekerglas präsentiert Stephano Falorni seine Hausmischung aus toskanischen Kräutern, getrocknetem Wacholder und Knoblauch. Geben Sie Ihren Braten damit den echten Geschmack der Toskana!

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Verfügbar Nr.: 77161 12,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 77161 Menge 80 g GP: 100 g = 16,13 €
12,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 77161 Nr.: 77161 Menge 80 g GP: 100 g = 16,13 €
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