Original Südtiroler Schüttelbrot handgeschüttelt

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Schüttelbrot handgeschüttelt Das Original klassischer Geschmack Näckler Schüttelbrot
Das Original Südtiroler Schüttelbrot ist ein knuspriger Brotfladen, gewürzt mit Kümmel und Fenchelsamen. In der Bäckerei von Familie Näckler wird der Teig ganz traditionell von Hand geschüttelt, um ihn locker zu machen.   Mehr erfahren
Verfügbar Nr.: 70156 6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 70156 Menge 250 g GP: 100 g = 2,76 €
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Original Südtiroler Schüttelbrot
Original Südtiroler Schüttelbrot handgeschüttelt Auf den Wunschzettel Verfügbar Nr.: 70156
Verfügbar Nr.: 70156 6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 70156 Menge 250 g GP: 100 g = 2,76 €
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Näckler Schüttelbrot

Aus der Region Trentino-Südtirol

Zum Erzeuger
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Das knusprige Fladenbrot mit 85% Roggenmehl schmeckt äußerst würzig. Die Südtiroler Spezialität wurde einst von den einfachen Bauern erfunden, die ihr Brot lange haltbar machen wollten. Wenn sie den Teig schüttelten, wurde er schön flach und bot nach dem Backen einen verlässlichen Vorrat für lange Zeit. Bei Tisch wird der Fladen traditionell in mundgerechte Stücke gebrochen. Man genießt das Schüttelbrot mit den typischen Delikatessen Südtirols: Kaminwurzen, Speck, würzigem Bergkäse, Succo di Mele oder einem gut gekühlten Birra. Bereits in der dritten Generation besteht die Bäckerei Näckler. Gegründet 1920 von Hans Näckler in einer gepachteten Bäckerei, konnte er nach 30 Jahren intensiver und erfolgreicher Arbeit seine eigene Backstube eröffnen. Sein Sohn führte das Unternehmen weiter und gab dann sein Wissen und später auch das Unternehmen an seine Söhne Erwin und Arnold weiter. Seit 1996 fokussiert sich Arnold auf die Herstellung von handgemachtem Schüttelbrot.
Trentino-Südtirol

Zur Region
Zutaten: Roggenmehl Typ 0 (85%), Weizenmehl Typ 0, Malzextrakt, Salz, Hefe, Gewürze: Kümmel, Fenchelsamen

Kühl, trocken und luftdurchlässig lagern.
Zutaten

Zutaten

Roggenmehl Typ 0 (85%), Weizenmehl Typ 0, Malzextrakt, Salz, Hefe, Gewürze: Kümmel, Fenchelsamen, Kühl, trocken und luftdurchlässig lagern.

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert326 kcal / 1364 kj
Fett1.03 g
davon gesättige Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate 71.03 g
davon Zucker6.52 g
Eiweiss6.94 g
Salz1.47 g
Ballaststoffe6.5 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Näckler Schüttelbrot, Schmiedlwald 1, I-39050 Deutschnofen/Birchabruck

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Ideal zur Brettljause

Das ursprüngliche Südtiroler Knabberbrot passt perfekt zu einer zünftigen Brettljause mit Speck und Käse. Dazu ein erlesenes Glas Rotwein - buon Appetito!


Kundenbewertungen
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Kindheitserinnerungen

Von Antonio Seidel  am 9. Januar 2016

Dieses köstliche Brot erinnert mich so an meine Kinheit in Südtirol. Wir haben es immer auf Wanderungen und häufig als Vesper gegessen.

Es bringt Freude, es jetzt auch hier wieder so einfach geniessen zu können.

30 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Perfekter Genuss

Von Otto Thomas  am 7. Juli 2015

Zu diesem Fladenbrot passt perfekt der gute Schinken vom Kaltenbrunner Hof. Nichts geht über diesen zünftigen Genuss!

21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Schüttelbrot

Von Richard Kühn  am 25. Oktober 2015

Wer Südtirol kennt, wird auch dieses Schüttelbrot lieben gelernt haben. Wir geniessen es, diesen Genuss auch zu Hause haben zu können.

20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Total lecker

Von K. J.  am 29. Januar 2016

schön kross, geschmacklich lecker, ich kann kaum die Finger davon lassen

17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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Lasse nichts drüber kommen!

Von Andreas Vogt  am 12. Juni 2015

Ich lasse nichts über dieses tolle Fladenbrot mit einem guten Käse oder einer herrlichen Salami kommen. Aber auch zum Grillfleisch ist es nicht zu verachten!

17 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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