Riso & Risotto

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Riso Superfino Carnaroli Risotto Reis Campanini Italien Riso Superfino Carnaroli Risotto Reis Campanini Italien

Wer Risotto sagt, muss auch Carnaroli sagen: Das mittelgroße Reiskorn hat eine ausgezeichnete Kochfestigkeit, nimmt die Aromen aller Gewürze in sich auf und ist dabei so stärkehaltig, dass es das cremigste Risotto zaubert

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Riso Superfino Carnaroli Riseria Ferron Riso Superfino Carnaroli Riseria Ferron

Pure Spitzenqualität aus der Reismühle, die die Familie Ferron seit dem Jahr 1650 betreibt: Das Korn hat viel Stärke aber verkocht nicht, so dass der Carnaroli der ideale Reis für langsam gegarte, cremige Risotti ist.

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Riso Superfino Vialone Nano Campanini Risotto Reis Lombardei Riso Superfino Vialone Nano Campanini Risotto Reis Lombardei

So richtig schön cremig: Der Vialone-Reis aus dem Piemont wird für die Zubereitung von Risotto angebaut. Er kann sehr viel Flüssigkeit in sich aufnehmen ohne seine Form zu verlieren und eignet sich für rustikale Risotti.

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Riso Superfino Arborio Campanini Reis superfein Italien Riso Superfino Arborio Campanini Reis superfein Italien

Dieser spezielle italienische Reis der Sorte Arborio ist der beliebteste, wenn Risotto zubereitet werden soll. Die weichkochende Sorte ist ideal für die Zubereitung dieser italienischen Spezialität geeignet.

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schwarzer Reis Riso Nero Venere Risotto Campanini schwarzer Reis Riso Nero Venere Risotto Campanini

Verblüffen Sie mit einer ungewöhnlichen Beilage! Der schwarze Naturreis aus der Poebene hat ein nussiges, kräftiges Aroma. Er empfiehlt sich zu Gerichten mit Gemüse und Fisch. Tipp: Probieren Sie gebratene Scampi dazu!

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Riso Vialone Nano Riseria Ferron Riso Vialone Nano Riseria Ferron

Der Mittelkornreis hat ein weißes, charakteristisch rundes Korn, mit einer ausgeprägten "Perle" aus Stärke in der Mitte. Er wird in der Nähe Veronas von Familie Ferron, den renommiertesten Reismüllern Italiens angebaut.

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Parboiled Reis für Reissalat Premium Langkorn Reis Campanini Lombardei

Salat mal anders zaubern? Der liebevoll ausgewählte und schonend verarbeitete Langkornreis der Riseria Campanini, ist im Handumdrehen al dente und die perfekte Basis für einen köstlichen Reissalat mit knackigem mediterranem Gemüse.

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Roter Reis aus Italien, Vollkorn Riso Rosso Integrale Campanini

Besonders charakterstark präsentiert sich der rubinrot schimmernde Vollkornreis der Riseria Campanini aus der Lombardei. Probieren Sie ihn doch mal zu fangfrischer Rotbarbe oder zu in Olivenöl und Knoblauch gebratenen Scampis. Delizioso!

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Vollkornreis Campanini Riso Integrale Riso Integrale

Der rustikale, körnig kochende Vollkornreis schmeckt besonders gut zu Gemüse-Gerichten, zum Beispiel einer Tomaten-Pfanne mit gebratenen Porcini, Karotten, Knoblauch und Zucchini. Mit seiner bissfesten Textur ist er die ideale Zutat für italienischen Reissalat.

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Riso Originario Campanini Riso Originario

Mit seinen kleinen, runden Körnern, eignet sich der echt italienische Originario Reis perfekt als Einlage für den italienischen Suppenklassiker Minestrone oder als Zutat für verführerische Süßspeisen, wie Riso al latte – cremigen Milchreis.

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