Käse-Spezialitäten

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Novità
Pecorino Toscano Il Pistacchio Toskanischer Schafskäse mit Pistazien - Caseificio Busti

Ganze, leuchtend grüne Pistazien aus Bronte durchziehen den blütenweißen Pecorino Toscano. Die milde Würze des auf Fichtenholz gereiften Schafkäses wird durch die leichte Süße sizilianischer Pistazien veredelt. Ideal zu einem lieblichen Weißwein!

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Verfügbar Nr.: 78257
5,90 €
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Nr.: 78257 Menge 125 g GP: 100 g = 4,72 €
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Novità
Pecorino Toscano Il Tartufo Schafskäse mit Trüffel aus der Toskana - Caseificio Busti

Das duftende Prachtstück der Toskana! Weißer Trüffel aus Forcoli veredelt mit seinem einzigartig erdigen Aroma den mild-würzigen Pecorino aus frischer Schafmilch. Probieren Sie diesen Käse zu einem kräftigen Chianti.

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Verfügbar Nr.: 78256
7,90 €
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Nr.: 78256 Menge 125 g GP: 100 g = 6,32 €
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Novità
Caprissima arancia e pistacchio Italienischer Ziegenfrischkäse mit Orange und Pistazien

Diese beiden toppen alles! Feine Pistazienstücke und zart geraspelte Orangenschalen zieren, als grünes und orangenes Häubchen, die cremig-milden Frischkäsetaler – ein farbenprächtiges Duett aus Streichern! Himmlisch lecker auf einem knuspriges Bauernbrot.

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Verfügbar Nr.: 78264
5,90 €
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Nr.: 78264 Menge 160 g GP: 100 g = 3,69 €
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Verfügbar Nr.: 78264 Nr.: 78264 Menge 160 g GP: 100 g = 3,69 €
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Novità
Il Pecorino Toscano DOP DOP Schafskäse aus der Toskana - Caseificio Busti

Das Prachtstück toskanischen Käsehandwerks: außen nussbraun, innen strohgelb! Ganze 60 Tage reift der Pecorino Toscano auf Fichtenholz und wird dabei immer wieder mit Olivenöl einbalsamiert. So entsteht ein ausgewogener, angenehm kräftiger Schafkäse.

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Verfügbar Nr.: 78260
6,90 €
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Nr.: 78260 Menge 140 g GP: 100 g = 4,93 €
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Pecorino Sardo Dolce DOP 2kg Aromatischer sardischer Schafskäse - ganzer Käselaib 6 Monate gereift

Aus purer Schafsmilch wird dieser mild-würzige Sarde gekäst. Der Nase schmeichelt er mit dem feinen Duft frischer Wiesenkräutern und Heu. Ein ganzer Laib des strohgelben Pecorino sorgt für viele delikate Genussmomente.

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Nr.: 78254 Menge 2 kg GP: 1 kg = 24,95 €
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Pecorino Chianti delle Colline Pisane Toskanischer Schafskäse aus dem Chianti Gebiet

Ein wahrer Schatz des Chianti! Gebeizt mit Olivenöl extra vergine und mindestens 60 Tage auf duftendem Fichtenholz gelagert, entfaltet der Laib aus frischer Schafmilch eine vielschichtige Aromenfülle.

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Verfügbar Nr.: 78263
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Nr.: 78263 Menge 330 g GP: 1 kg = 39,09 €
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Novità
Marzolino Chianti delle Colline Pisane Schafskäse aus der Toskana - Caseificio Busti

Eine echte Rarität aus der Toskana! In einem strahlenden Orange präsentiert sich dieser cremig-weiche Käselaib. Seine ungewöhnliche Farbe erhält der trapezförmige Käse durch die Beizung mit Tomatenmark.

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Nr.: 78261 Menge 1 kg GP: 1 kg = 24,90 €
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Gorgonzola Piccante DOP Italienischer Blauschimmelkäse

Testsieger! Der cremig-kräftige Käse mit den eleganten Blauschimmeladern wurde vom Feinschmecker-Magazin „Gambero Rosso“ zum besten Gorgonzola Italiens gekürt. In seiner Manufakur läßt ihn Roberto Carozzi über 80 Tage langsam reifen…

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Verfügbar Nr.: 78244
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Nr.: 78244 Menge 200 g GP: 100 g = 3,45 €
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5 Tage Nr.: 78244 Nr.: 78244 Menge 200 g GP: 100 g = 3,45 €
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Robiolina al tartufo Robiola Frischkäse mit Trüffelstücken

Wir sind im Käsehimmel! Aus 100% purer Kuhmilch gekäst, präsentiert sich dieser Streichkäse traumhaft cremig und sanft. Feine Stückchen von echtem Sommertrüffel vollenden das Genusserlebnis. Köstlich auf einem knusprigen Bauernbrot.

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3 Tage Nr.: 78265
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Nr.: 78265 Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
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Pecorino Toscano Il Noce Toskanischer Schafskäse mit Walnüssen - Caseificio Busti

Knackige Walnusssplitter marmorieren den strohgelben Pecorino Toscano. So wird der würzige Toskaner aus purer Schafmilch um die leichte Süße und feine Bitterkeit der Walnuss bereichert. Wunderbar auf einer rustikalen Antipasti-Platte oder zum Aperitif.

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