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Torta di spinaci
Spinattorte
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Rezeptinformationen
Ein schmackhaftes Gericht aus leichtem Blätterteig und gesundem Spinat. Etwas aufwendiger in der Vorbereitung, dafür aber auch nicht alltäglich.
Zusatzinformationen
zzgl. Auftauzeit des Blätterteiges
Zutaten
+ 400 g frischer Spinat
+ 200 g Blätterteig
+ 100 g frischer Ricotta
+ 2 Eier
+ 2 EL frisch geriebener Parmesan
+ 1 Zehe Knoblauch
+ 1 Prise gemahlene Muskatnuss
+ 2 EL Olivenöl
+ 20 g Butter
+ Salz
+ Pfeffer aus der Mühle
+ 200 g Blätterteig
+ 100 g frischer Ricotta
+ 2 Eier
+ 2 EL frisch geriebener Parmesan
+ 1 Zehe Knoblauch
+ 1 Prise gemahlene Muskatnuss
+ 2 EL Olivenöl
+ 20 g Butter
+ Salz
+ Pfeffer aus der Mühle