Scharfe Saucen & Pestos

Wenn dieses feuerrote Sugo auf Pasta trifft, kommt Temperament auf Ihren Teller! Zur pikanten Schärfe der Chilis gesellt sich der fruchtig-süße Geschmack bester Tomaten. Alle Zutaten sind naturbelassen.

Würzige, rote Chilischoten verleihen diesen Spaghetti ihren kräftig-aromatischen Charakter. Gekocht, in etwas Knoblauchöl geschwenkt, mit weißem Mozzarella und frischem Basilikum getoppt, ein italienischer Pasta-Traum!

In der Sonne Siziliens reifen die pikanten Peperoncini heran. Die Mitglieder der Kooperative Agrestis ernten die roten Chilischoten und bereiten daraus eine feurige Paste, die Crostinis und Dips würzigen Pep verleiht.

Das Chutney gefällt zunächst mit einer angenehmen Süße und Fruchtigkeit, das Feuer der Chili entfaltet sich dann erst langsam auf der Zunge. Passt gut zu Hartkäse und Gegrilltem - egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Komponiert vom Spitzenkoch Martino Beria für einen perfekten Grillabend: In einem peppigen Grün spiegelt diese Ketchup-Variation die grünen Tomaten und Selleriestangen der Gemüsefelder von Treviso wieder. Reichlich Peperoncino sorgt für ein Kribbeln auf Ihrer Zunge!

Die Bomba enthält eine kalabrische Gemüsepaste mit viel roten Chili, die ihren Geschmack traditionell auf Brot oder in Pastasoßen explodieren läßt. Das Glas mit der kleinen Zündschnur ist auch eine bombige Geschenkidee!

Pikante Creme mit getrockneten Tomaten und Chili - würzig und scharf zum Verfeinern von Gerichten oder für den puren Genuss auf geröstetem Weißbrot.