Spezialitäten aus Trentino-Südtirol

Original Südtiroler Schüttelbrot
Verfügbar Nr.: 70156 6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 70156 Menge 250 g GP: 100 g = 2,76 €
6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 70156 Nr.: 70156 Menge 250 g GP: 100 g = 2,76 €
Schüttelbrot Peperoncino Knoblauch Kräuter
Verfügbar Nr.: 70159 6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 70159 Menge 250 g GP: 100 g = 2,76 €
6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbar Nr.: 70159 Nr.: 70159 Menge 250 g GP: 100 g = 2,76 €
Hirschsalami - Dry Aged
Verfügbar Nr.: 77284 18,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77284 Menge 250 g GP: 100 g = 7,56 €
18,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77284 Nr.: 77284 Menge 250 g GP: 100 g = 7,56 €
Bresaola vom Chianina - am Stück
Verfügbar Nr.: 77293 39,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77293 Menge 300 g GP: 1 kg = 133,00 €
39,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77293 Nr.: 77293 Menge 300 g GP: 1 kg = 133,00 €
Porterhouse Steak - Dry Aged
Verfügbar Nr.: 77281 79,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77281 Menge 800 g GP: 1 kg = 99,88 €
79,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77281 Nr.: 77281 Menge 800 g GP: 1 kg = 99,88 €
Dry Aged Roastbeef
Verfügbar Nr.: 77282 39,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77282 Menge 300 g GP: 1 kg = 133,00 €
39,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77282 Nr.: 77282 Menge 300 g GP: 1 kg = 133,00 €
Rib Eye Steak - Entrecôte - Dry Aged
Verfügbar Nr.: 77283 49,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren Nr.: 77283 Menge 500 g GP: 1 kg = 99,80 €
49,90 € Kühlwaren inkl. MwSt. zzgl. Versand Kühlwaren
Verfügbar Nr.: 77283 Nr.: 77283 Menge 500 g GP: 1 kg = 99,80 €
Confettura Venosta 1760
In 1760 m Höhe liegt der Christlhof der Familie B...
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Kaltenbrunnhof
Der Ort Kastelruth, zu dem der Kaltenbrunnhof geh...
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Trentino-Alto Adige

Trentino-Südtirol

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Trentino-Alto Adige

Südtirol ist das Herz der Dolomiten. Hier gibt es einfach die schönsten Berge der Welt, mit prächtigen mittelalterlichen Burgen und kleinen Dörfern, denen die Zeit nichts anhaben konnte.

Es ist aber auch das Land der vielen Spezialitäten, die man in den zahlreichen Berghütten kosten kann. Die regionale Küche schöpft ihre Kraft aus den Geschmacksnuancen der Berge und der Raffiniertheit einiger wichtiger Produkte aus dem Habsburgerreich, z. B. in der Zubereitung der Süßigkeiten, wie dem Apfelstrudel und natürlich dem offensichtlichen Einfluss des nahegelegenen Wiens.

Die Gastronomie ist durch verschiedene kulinarische Traditionen gekennzeichnet: ein Teil davon sind die einfachen aber kräftigen Geschmäcker des Trentino, das weltweit bekannt ist für das Schüttelbrot, ein charakteristisch knuspriges Brot aus Roggen, den typischen Käses und der guten Polenta. Die andere delikate Seite der südtiroler Küche bietet dagegen eine reiche Auswahl an Suppen. Die ideale Jahreszeit für die Gastronomie der gesamten Region ist der Spätherbst, wenn das Fleisch der ausgewachsenen Schweine verarbeitet wird und man die typischen geräucherten Wurstwaren herstellt, wie den Speck und den Pancetta.