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Caserecce - Gragnano Pasta IGP

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Wie handgemacht schmecken diese traditionell hergestellten, gedrehten Nudeln aus bestem Hartweizenmehl. Durch ihre besondere Form und raue Oberfläche nehmen sie Saucen sehr gut auf. Produktdetails

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Pastificio Gentile di Gragnano

Dieses Leuchten! Gentile Pasta schenkt Dir die goldene Sonne Süditaliens, extra viel Aroma und genialen Biss. Ihr Geheimnis? Nur der kraftvollste italienische Weizen. Unglaublich weiches Quellwasser aus den Lattari-Bergen. Und dazu die einzigartige, samtig-raue Oberfläche, die nur in traditionellen Bronzepressen entsteht.

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Caserecce - Gragnano Pasta IGP

Produktinformationen "Caserecce - Gragnano Pasta IGP"

Caserecce bedeutet einfach nur die handgemachten und so schmecken diese Nudeln aus dem Hause Gentile auch. Die Kochzeit beträgt etwa 12 Minuten.
Die Form der Caserecce erinnert mit ihrer Drehung an alte Schriftrollen. In den Drehungen kann sich Sauce besonders gut halten. Auch zu delikaten Gemüsesaucen passen Caserecce hervorragend.

Die Pastificio Gentile besteht seit 1876 in Gragnano in der Nähe von Neapel. Noch heute werden die Fusilli von den Frauen von Hand gerollt. Der Ort ist seit dem 16. Jahrhundert für seine getrocknete Pasta berühmt und gilt als inoffizielle Hauptstadt der Pasta.

Kampanien

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Badge:	Award
Badges Empfohlen von - Sektion:	Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 12 Minuten

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	346 kcal / 1460 kj
Fett	1.5 g
davon gesättige Fettsäuren	0.5 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	4 g
Eiweiss	14 g
Salz	<0,01 g
Ballaststoffe	4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

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