Piemont
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Pappardelle - Premiumpasta mit Ei
Pappardelle sind sehr breite, rustikal anmutende Bandnudeln. Extra viel Eigelb färbt den Nudelteig extra golden. Die Pasta wird durch Bronzeformen gezogen. So entsteht die wundervolle raue Oberfläche, die Premiumqualität ausmacht.
Produktdetails
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Produktnummer:
67460
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Pastificio Allemandi
Mit Liebe zum Detail formen die Allemandis Pasta aus bestem Hartweizengrieß, der für perfekten Biss sorgt. Diese einzigartige Textur wird durch die Pressung über Bronzeformen erreicht, die der Pasta eine raue Oberfläche verleihen, auf der Saucen nur so tanzen. Durch eine sanfte Trocknung bleibt der volle Geschmack erhalten.
Einfach ein paar Eier mehr
Diese Pappardelle sind für alle, die Ei im Pastateig mögen. Die Eier schenken den Bandnudeln intensiven Geschmack, eine seidige Textur und außerdem die charakteristische goldgelbe Farbe.
Soßenklassiker für Pappardelle
Ein berühmtes Gericht sind „Pappardelle al cinghiale“, mit einem Wildschweinragù, das vor allem in der Toskana häufig zubereitet wird. Auch Ragù auf Basis von Kaninchen oder Rindfleisch ist ein typischer Begleiter für Pappardelle.
Pappardelle - Premiumpasta mit Ei
Produktinformationen "Pappardelle - Premiumpasta mit Ei"
- breite Bandnudeln
- köstlich zu Wildsaucen
- Nudelteig mit frischem Ei
- beste Manufakturqualität
- al dente: genial bissfest
- Kochzeit: 5-6 Minuten
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Allemandi SRL, Strada delle Alpi 13, I - 12061 Carrù |
|---|
Zutaten
italienischer Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung 30%
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 1.518 kj / 363 kcal |
|---|---|
| Fett | 3,9 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiss | 15 g |
| Salz | 0,14 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Allemandi SRL, Strada delle Alpi 13, I - 12061 Carrù
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