Jahrgang | 2015 |
|---|---|
Rebsorte(n) | Chardonnay |
Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
Begleiter für ... | Fisch, Geflügel, Salat, Antipasti |
Säuregehalt | 7,00 g/l |
Geschmacksrichtung | trocken, harmonisch, intensiv, leichte Säure |
Trinktemperatur | 10-12° C |
12.5% vol.
Azienda Agricola Rechsteiner, Via Frassenè 2, I-31046 Piavon di Oderzo
Ist eine nationale Ursprungsbezeichnung für italienische Weine, die das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft Weinen und anderen Lebensmitteln verleiht, die in einem festgelegten Gebiet produziert wurden. DOC-Weine müssen mit lokalen Trauben und unter traditionellen und etablierten Bedingungen gekeltert worden sein. DOC-Weine unterliegen außerdem Bestimmungen über die physikalisch-chemischen Charakteristiken, die sie aufweisen müssen. Auch sensorische Tests werden durchgeführt bevor eine DOC-Zertifizierung stattfindet
DOC-Weine stehen qualitativ über IGT-Weinen und unter DOCG-Weinen.
