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Querceta - Azienda Agricola Biologica
Zwischen den Trulli weiden die Kühe des Bio-Bauernhofes Querceta im Schatten des Olivenhains. Aus ihrer frischen Milch macht Gianluca Gigante erstklassige regionale Käsespezialitäten: von der cremigen Burrata bis zum zarten Fior di Latte.
Fior di latte - Mozzarella für Pizza, Bio
Produktinformationen "Fior di latte - Mozzarella für Pizza, Bio"

Badge: Top
Badges Empfohlen von - Sektion: BIO
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Querceta - Società Agricola Masserie Amiche SRL, Via Cancello Rotto 3/C - I-70125 Bari (BA)

Zutaten

Kuhmilch (Rohmilch)*, Pfropfserum*, Lab*, Salz; *aus ökologischer Landwirtschaft
 

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 287 kcal / 1180 kj
Fett 25.70 g
davon gesättige Fettsäuren 15.01 g
Kohlenhydrate 12.1 g
davon Zucker 1.8 g
Eiweiss 1.8 g
Salz 0.34 g

Zusätzliche Informationen

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-005

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Querceta - Società Agricola Masserie Amiche SRL, Via Cancello Rotto 3/C - I-70125 Bari (BA)

Biologisches Produkt:

Dieses Produkt ist von einer der offiziell anerkannten Öko-Kontrollstellen zertifiziert worden und entspricht in jeglicher Hinsicht den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Wir fassen mit diesem EU-Symbol auch alle anderen anerkannten Gremien des Bio-Bereiches zusammen, der Übersichtlichkeit wegen.

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (€ 2,63* / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
€ 7,90*
€ 7,90* € 8,97* (11.93% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68131

Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (€ 42,97* / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
€ 15,90*
€ 15,90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 45,43€/kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (€ 2,63* / 1 kg)

Bisheriger Verkaufspreis
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Menge 3 x 1kg GP: 2,63€/kg
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (€ 0,09* / 1 ml)

Varianten ab € 16,90*
Bisheriger Verkaufspreis
€ 21,90*
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71062

Menge 1 x 250ml GP: 87,60€/l
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein
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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

Bisheriger Verkaufspreis
€ 9,95*
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 61169

Menge 1 x 0,75l GP: 13,27€/l
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Kundenbewertungen

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absolut empfehlenswert.

Von Pascal am 30. Dec 2021

ich verwende keine andere Mozzarella für meine Pizza. Harmoniert sehr gut mit meiner Paradeiser Sauce. Die anderen Mozzarella aus dem Supermarkt (zb Galbani) schmecken natürlich auch gut aber sie sind für Pizzen Alles anzeigen


47 von 50 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Ein Genuss auf der Pizza

Von Holger Behrje am 05. Mar 2022

Nach der Bestellung und der flotten Lieferung, alles perfekt verpackt, habe ich den Mozzarella direkt eingefroren. Jetzt konnte ich ihn endlich mal ausprobieren und habe ihn nach 24h aus dem TK in den Kühlschrank Alles anzeigen


20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Lab

Von Dieter am 23. Mar 2022

Wird bei der Herstellung mikrobielles Lab oder tierisches Lab verwendet?


1 Antwort

Buongiorno, vielen Dank für Ihre Nachfrage. Bei der Herstellung wird bei diesem Fior di latte Mozzarella tierisches Lab verwendet.


20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Pizza-Upgrade

Von Susanne am 21. Dec 2021

Dieser herrliche Mozzarella ist ein Traum auf jeder Pizza! Seit ich ihn zum ersten mal probiert habe, kommt nichts anderes mehr auf unsere Pizza. Der Käse ist wunderbar fest und verliert im Gegensatz zu herkömmli Alles anzeigen


18 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Haltbarkeit

Von Raoul P. Meier am 24. Aug 2021

Guten Abend, was ist die +/- Haltbarkeit der Fior di Latte nach Lieferung ? Mit freundlichen Grüßen


1 Antwort

Buongiorno Raoul, der Fior di latte wird uns mit einer Haltbarkeit von ca. 4 Wochen geliefert. Wir versenden diesen bis zu einer Mindesthaltbarkeit von 9 Tagen bei Erhalt des Paketes. Für weitere Rückfragen erreichen Sie uns gern.


29 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Super!

Von Pascal am 06. Jan 2022

Super Produkt. Wollte wissen, ob ich die Mozzarella auch einfrieren kann, da ich nicht alles sofort verbrauche.


20 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Super!

Von Pascal am 06. Jan 2022

Super Produkt. Wollte wissen, ob ich die Mozzarella auch einfrieren kann, da ich nicht alles sofort verbrauche.


16 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Aufbewahrung?

Von Timo am 27. May 2022

Wenn es perfekt werden soll darf dieser Käse nicht fehlen. Lässt sich der Käse auch einfrieren?


1 Antwort

Buongiorno Timo, der Fior di latte lässt sich sehr gut einfrieren. Wir empfehlen eine maximale Aufbewahrung im Tiefkühler von 2 Monaten.


7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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