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Handgerollte Grissini mit Rosmarin

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Die kleinen, handgedrehten Brotstangen schmecken herrlich nach frisch gehackten Rosmarinnadeln. Außen knusprig und innen ganz feinporig gebacken, sind sie eine mediterrane Knabberei zum Glas Rotwein oder zu kühlem Bier. Produktdetails

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Produktnummer: 70169

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Handgerollte Grissini mit Rosmarin

Produktinformationen "Handgerollte Grissini mit Rosmarin"

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Die Rubatà der Familie Genovesio werden mit "Lievito Madre" gebacken, einer milden Sauerteigart aus Weizenmehl. Der Teig wird so lange mit Olivenöl geknetet bis er eine feste Struktur bekommt. Das Olivenöl macht den Geschmack des Teiges eleganter als in der urtypischen, mit Schmalz gebackenen Version. Der Hauptunterschied zwischen den langen Grissini und den kurzen Rubatà liegt dann in der Herstellung. Für Grissini wird der Teig von Hand gestreckt, für Rubatà wird der Teig auf sich selbst gerollt wodurch die charakteristische, knorrig-verschlungene Form entsteht.

Die Rubatà sind viel älter als die klassischen Grissini. Sie wurden 1679 in Turin für den jungen Herzog Vittorio Amadeus II erfunden, der keine weichen Brotkrumen vertrug. Die knusprig gebackenen Rubatà waren schnell so beliebt, dass selbst Napoleon Bonaparte aus Paris einen Kurier ins Piemont schickte.

Piemont

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I - 10061 Cavour

Zutaten

Weichweizenmehl Typ 00, Wasser, Rosmarin 2%, Natives Olivenöl Extra 6%, Mutterhefe, Olivenöl 2%, Salz, Gerstenmalz.

ALLERGIEHINWEIS: Kann Spuren von Milch, Sesam oder Hülsenfrüchten enthalten.

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	423 kcal / 1770.7 kj
Fett	10.8 g
davon gesättige Fettsäuren	3.2 g
Kohlenhydrate	69.4 g
davon Zucker	10.1 g
Eiweiss	9.9 g
Salz	1.85 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I - 10061 Cavour

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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein

€ 9,95*

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Pecorino Sardo DOP - 5 Monate gereift

€ 8,90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78157

Menge 1 x 200g GP: 44,50€/kg

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Getrocknete Tomaten - Original italienisch

Menge 0.28 kg (€ 21,07* / 1 kg)

€ 5,90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 73266

Menge 1 x 280g GP: 21,07€/kg

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Parmaschinken DOP - Aufschnitt

€ 8,90*

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Menge 1 x 100g GP: 89,00€/kg

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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

€ 4,99*

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Menge 1 x 500g GP: 9,98€/kg

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Sardisches Knabbergebäck mit Rosmarin

€ 4,99*

Details

Lieferstatus | Nr.| Art.-Nr: 70213

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Scusa,

Dein Wunsch-Artikel ist im Moment leider nicht verfügbar. Keine Sorge, wir setzen alles daran, dass Du ihn so schnell wie möglich wieder bestellen kannst.

Bitte bedenke, dass Spezialitäten wie Panettone, Colomba oder Grillfleisch nur saisonal erhältlich sind.

Wenn Du noch Fragen hast oder vorbestellen möchtest, kontaktiere uns einfach unter 0720 - 77 51 08.

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Handgerollte klassische Grissini

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Grissini mit Oliven

€ 3,99*

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (€ 42,97* / 1 kg)

€ 15,90*

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Bruschetta aus frischen Tomaten

Menge 180 g (€ 0,04* / 1 g)

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Italienische Mandelkekse

€ 6,90*

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2 Bewertungen

22. Dezember 2015 08:24

Lieblingssorte

Diese Rosmarin-Grissini sind unsere Lieblingssorte! Zu einem guten Rotwein sind sie ein unübertroffener Genuss!

8. September 2015 07:44

Wie selbstgemacht!

Diese herrlichen kleinen Rosmarin-Stängchen schmecken ganz wunderbar und wie selbstgemacht. Ich gebe sie gerne zu den Mahlzeiten, aber auch als kleine anspruchsvolle Knabberei für zwischendurch eigenen sie sich grossartig!