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Limalfi - Limited Edition, alkoholfrei

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Wenn saftige Schätze alter Streuobstwiesen auf elegante Amalfi-Zitronen treffen, entsteht ein anspruchsvoller Drink, den du so nicht erwartest: eine alkoholfreie Hommage an die klassische Aperitivo-Kultur. Klare Zitrusfrische, feine Bitternoten und zurückhaltende Süße greifen subtil ineinander: nuanciert, fruchtig-floral und mit einer Balance, die an große Weine erinnert. Leicht zu trinken und doch bemerkenswert komplex. Produktdetails

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Produktnummer: 65143

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Co-Creation Manufaktur Jörg Geiger x Gustini

Wir sind große Fans von Jörg Geigers PriSecco. Kaum jemand prägt alkoholfreien Genuss so konsequent auf höchstem Niveau. Lange haben wir davon geträumt, einmal mit ihm zusammenzuarbeiten. Umso fantastischer, dass er unseren Impuls für einen Aperitivo zum Thema Amalfi und Zitrone spannend fand. Gemeinsam haben wir nun Limalfi für dich komponiert.

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Alkoholfrei. Auf Augenhöhe mit Italien.

Endlich ein alkoholfreier Aperitivo, der sich nicht wie ein Kompromiss anfühlt. Die meisten alkoholfreien Varianten sind Zeitgeist – aber oft zu süß, zu flach, zu beliebig. Limalfi geht einen anderen Weg: frisch, feinherb und präzise strukturiert. Konsequent reduziert auf das, was wirklich zählt – ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe. Dafür mit Tiefe und einem Charakter, der überrascht.

Anima al Limone

Im Limalfi lebt eine zarte Zitronenseele. Der Saft der Amalfi-Zitrone setzt präzise Akzente. Unterstützt von über 50 Botanicals wie Zitronenverbene und Zitronenthymian entsteht ein elegant zurückhaltendes Zitrusspiel, das Frische und Struktur verbindet und lange nachhallt. Die sanfte Perlage bringt zusätzliche Leichtigkeit und hält alles in Bewegung.

Die Kraft der Komposition

Ein Aperitivo ohne Alkohol lebt von Spannung – und hier ist sie kunstvoll komponiert. Die Basis aus entalkoholisiertem Chardonnay und Apfelwein aus alten Sorten bringt Säure und Tiefe. Mirabelle gibt eine gelbe, saftige Fruchnote. Dazu kommen Silver-Needle- und Pfingstrosentee. Sie liefern Struktur und florale Nuancen. Alles ist auf Balance angelegt. Nichts drängt sich in den Vordergrund.

So schmeckt Limalfi am besten

Im Glas leuchtet helles, strahlendes Goldgelb mit feinem, orangenen Schimmer – wie das Licht der sinkenden Sonne an der Amalfiküste. Genau der Moment, in dem der Aperitivo beginnt: leicht, entspannt, voller Vorfreude. Gut gekühlt bei 6–8 °C serviert, passt Limalfi perfekt zu leichten mediterranen Gerichten – und macht auch den eigenen Balkon für einen Augenblick zur kleinen Terrasse über dem Meer.

Limalfi - Limited Edition, alkoholfrei

Produktinformationen "Limalfi - Limited Edition, alkoholfrei"

alkoholfreier Aperitivo
von der Amalfi-Zitrone inspiriert
Co-Creation Gustini x PriSecco-Schöpfer Jörg Geiger
komplexe Komposition, frisch und elegant strukturiert
Hommage an Italiens Aperitivo-Kultur
Limited Edition 2026: nur 4000 Flaschen

Zutaten

entalkoholisierter Wein (Chardonnay, Konservierungsstoff: Sulfite), Mirabellensaft 14,5%, Silverneedletee, entalkoholisierter Apfelwein 11,7%, Pfingstrosentee, Traubensaft, Apfelsaft 7,8%, Zitronensaft 4,89%, Kiwisaft, Glycerin, Kohlensäure

Nährwertangaben

	je 100 ml
Brennwert	108 kj / 25 kcal
Fett	< 0,5 g
davon gesättige Fettsäuren	< 0,5 g
Kohlenhydrate	6,3 g
davon Zucker	6,3 g
Eiweiss	< 0,5 g
Salz	< 0,01 g

Alkoholgehalt

0 % vol.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Eschenbacher Str. 1, 73114 Schlat, Deutschland

Unser Sommelier Franz empfiehlt den Limalfi zu einem Carpaccio vom Capocolloschinken mit Rucola und Pecorino, zu einem cremigen Zitronen – oder Safranrisotto mit geschmortem Fenchel und Basilikumpesto. Selbst als Dessertbegleiter macht der Limalfi eine gute Figur zu Eisgekühlter Stracciatella oder Halbgefrorenem mit warmen süßen Früchten wie Mirabellen und gerösteten Piemonteser Haselnüssen.

Der Limalfi sollte am besten frisch genossen werden, spätestens jedoch innerhalb der nächsten drei Jahre.

Der Limalfi besitzt einen Zuckergehalt von 6,3g auf 100ml. Würde es sich bei dem Produkt um einen klassischen Wein handeln, hätte dieser die Bezeichnung "trocken". Auch der sensorische Eindruck ist eher trocken gehalten, da die vorhandene Süße durch eine frische Säure, sowie eine angenehm bittere Note abgemildert wird.

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Tartufi - Limoncello

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Giusti Bianco - Weißer Balsamico

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Amaretti - mit Zitrone

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Fleur de Sel - mit Zitrone

€ 24,90

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Kleine Taralli - Mischung

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Italienische Salami - Klassik

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Fior di latte - Mozzarella für Pizza, Bio

Menge 0.3 kg (€ 23,00 / 1 kg)

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San Marzano Tomaten - 6er Set

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Pinsa romana - 2er Set

Varianten ab € 4,49

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Tartufi - Limoncello

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Passierte Tomaten - 6er Set

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Fenchelsalami - Finocchiona IGP

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1 Bewertung

29. April 2026 13:38

Endlich ein alkoholfreier Aperitivo, der wirklich schmeckt 🍋

Wir haben gestern spontan einen kleinen Aperitivo-Abend mit Freunden gemacht – und Limalfi war wirklich das Highlight des Abends. Ehrlich gesagt war ich zuerst etwas skeptisch bei „alkoholfrei“… aber schon der erste Schluck hat mich komplett überrascht. Diese frische, elegante Zitronennote, kombiniert mit einer ganz feinen Bitterkeit – das fühlt sich einfach erwachsen und richtig hochwertig an. Gar nicht süß oder beliebig, sondern total ausgewogen. Wir haben ihn klassisch auf Eis mit einer Zitronenzeste serviert – sah wunderschön aus und hat einfach perfekt in die Stimmung gepasst. Alle wollten wissen, was das ist. Zwei Freundinnen haben nach dem Link verlangt 😄 Das Beste: Man fühlt sich leicht, klar im Kopf und kann den ganzen Abend genießen, ohne dieses „zu viel Aperol“-Gefühl danach. Genau das hat uns gefehlt. Für mich ist Limalfi wirklich eine neue Art von Aperitivo – stilvoll, besonders und einfach perfekt für lange Sommerabende mit Freunden. Wird definitiv wieder bestellt 💛

Unser Kommentar: Liebe Kundin, tausend Dank für diese wunderbare Bewertung 💛 Es freut uns riesig, dass Limalfi euren Aperitivo-Abend so besonders gemacht hat – genau dafür haben wir ihn entwickelt. Dass er euch geschmacklich überzeugt hat und gleichzeitig dieses leichte, unbeschwerte Gefühl bleibt, bedeutet uns besonders viel. Ganz viel Freude bei den nächsten Sommerabenden mit Freunden 🍋 Herzliche Grüße Dein Gustini Team

Limalfi - Limited Edition, alkoholfrei

Produktinformationen "Limalfi - Limited Edition, alkoholfrei"

Zutaten

Nährwertangaben

Alkoholgehalt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Zu welchen Speisen empfiehlt sich der Limalfi Aperitivo?

Wie ist die Haltbarkeit des Limalfi Aperitivo?

Alkoholfreie Getränke haben oftmals einen recht hohen Zuckeranteil. Wie hoch ist dieser bei dem Limalfi Aperitivo?

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