Sizilien
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Nero d'Avola DOC - Rotwein
Entdecke, warum Nero d’Avola die Königsrebe Siziliens ist! Im Glas leuchtet er geheimnisvoll rubinrot, die Nase erfüllt von dunkler Frucht – Pflaume, Kirsche, ein Hauch mediterraner Würze. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, samtige Weichheit und doch kraftvolle Tannine. Ideal zu kräftig-mediterranen Schmorgerichten, Grillfleisch oder gereiftem Käse.
Produktdetails
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Frantoi Cutrera
Auf der Sonneninsel Sizilien führen die Cutreras in dritter Generation eine Ölmühle, deren Extra Vergines seit Jahren mit schöner Regelmäßigkeit international renommierte Preise abräumen.
Aus der Serie Akrille
Akrille – benannt nach dem antiken Namen von Chiaramonte Gulfi – kultiviert in den dortigen Weinbergen nur alte sizilianische Rebsorten wie Frappato und Grillo. Die Linie ist eine Zusammenarbeit der Olivenöl-Familie Cutrera mit dem amerikanischen Starkoch Joe Bastianich. Sie steht für moderne Winzerkunst, charakterstarke Weine und das sizilianische Terroir.
Nero d’Avola Food Pairing
Zum Nero d’Avola empfehlen wir: saftig gegrilltes Lamm, aromatische Ragouts oder klassische sizilianische Gerichte wie Caponata. Auch würzige Pasta wie Bolognese oder Lasagne und herzhafte Antipasti (z. B. Salami oder Pecorino) harmonieren perfekt mit seiner würzig-fruchtigen Tiefe und strukturierten Eleganz.
Nero d'Avola DOC - Rotwein
Produktinformationen "Nero d'Avola DOC - Rotwein"
- Teil des Akrille-Projekts: Weine mit sizilianischer Identität
- autochthone Rebsorte: Nero d’Avola
- Serviertemperatur 16 - 18° C
- vollmundig, aber nicht wuchtig
- kräftige Frucht
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|---|---|
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Azienda Agricola Cutrera @ Bastianich s.r.l., Contrada Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi |
Zutaten
Trauben (Traubensorte Nero d’Avola), Konservierungsmittel: Kaliummetabisulfit, Stabilisator: Gummi arabicum und/oder Kaliumpolyaspartat
Nährwertangaben
| je 100 ml | |
| Brennwert | 330 kj / 79 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiss | 0,5 g |
| Salz | 0,01 g |
Alkoholgehalt
13,5 % vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Azienda Agricola Cutrera @ Bastianich s.r.l., Contrada Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi
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Ricotta - Bio
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Opera – bestes Olivenöl 2025
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Lambrusco Reggiano DOC - Rosè Süß
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Grillo DOC - Weißwein
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Lugana Classico DOC - Weißwein
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Catarratto Lucido DOC - Weißwein
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