Sizilien
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Grillo DOC - Weißwein
Ein außergewöhnlicher Wein, wie ein Abend unter einem Zitronenbaum. So viel zarte Zitrusblüte! Du schmeckst Birne, Ananas und Jasmin. Langer Abgang. Zitrusfrisch, knackig, mit spürbarer Mineralität und würziger Spannung. Dieser trockene Weißwein begeistert zu Fisch und Gerichten mit Ricotta oder Mozzarella.
Produktdetails
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Frantoi Cutrera
Auf der Sonneninsel Sizilien führen die Cutreras in dritter Generation eine Ölmühle, deren Extra Vergines seit Jahren mit schöner Regelmäßigkeit international renommierte Preise abräumen.
Rebsorte Grillo
Grillo ist eine Rebsorte, die in Sizilien, insbesondere in der Region Marsala, weit verbreitet ist und wahrscheinlich aus Apulien stammt. Die charakteristischen Frucht- und Zitrusnoten sowie blumige Noten machen ihn zu einem intensiven und mineralischen Weißwein.
Aus der Serie Akrille
Akrille – benannt nach dem antiken Namen von Chiaramonte Gulfi – kultiviert in den dortigen Weinbergen nur alte sizilianische Rebsorten wie Frappato und Grillo. Die Linie ist eine Zusammenarbeit der Olivenöl-Familie Cutrera mit dem amerikanischen Starkoch Joe Bastianich. Sie steht für moderne Winzerkunst, charakterstarke Weine und das sizilianische Terroir.
Grillo passt zu
Der Grillo passt ideal zu Fisch und Meeresfrüchten – ob gegrillt oder gebraten –, ebenso zu mediterranem Gemüse, hellem Fleisch und mildem Käse wie Ricotta oder Burrata. Auch zu frischem Käse ist er ein harmonischer Begleiter. Am besten genießt man ihn bei 12–16 °C, damit er seine volle Frische und Aromatik entfaltet.
Grillo DOC - Weißwein
Produktinformationen "Grillo DOC - Weißwein"
- autochthone Rebsorte: Grillo, aus Sizilien
- Serviertemperatur: 12–16 °C
- frische Aromen von Zitrusfrüchten
- ideal zu Gemüse und Fisch
- Teil des Akrille-Projekts: Weine mit sizilianischer Identität
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|---|---|
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Azienda Agricola Cutrera @ Bastianich s.r.l., Contrada Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi |
Zutaten
Trauben (Traubensorte Grillo), Sulfite
Nährwertangaben
| je 100 ml | |
| Brennwert | 305 kj / 73 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiss | 0,5 g |
| Salz | 0,01 g |
Alkoholgehalt
13.0 % vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Azienda Agricola Cutrera @ Bastianich s.r.l., Contrada Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi
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Nero d'Avola DOC - Rotwein
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Catarratto Lucido DOC - Weißwein
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Cerasuolo di Vittoria DOCG - Rotwein
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Frappato Vittoria DOC - Rotwein
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Maestro Frantoiano - Premium Olivenöl aus Apulien
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