Pesto Rosso & Sonstige

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Pesto Rosso Rotes Pesto mit Tomate Basilikum Venturino Frantoio Pesto Rosso Rotes Pesto mit Tomate Basilikum Venturino Frantoio

Dieses klassische rote Pesto ist eine gelungene Komposition aus frischem Basilikum, getrockneten Tomaten und mildem Olivenöl und passt zu allen Sorten Pasta. Verfeinert wurde es mit Nüssen, Käse, Knoblauch und Gewürzen.

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Pesto Calabrese Kalabrien scharf Delizie di Calabria Pesto Calabrese Kalabrien scharf Delizie di Calabria

Im heißen Kalabrien liebt man kräftiges, intensiv rotes Pesto. Diese Spezialität wird aus getrockneten Tomaten, den roten Zwiebeln aus Tropea und geräuchertem Ricotta gestampft und gern mit Fusilli serviert.

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Pesto cotto Montanaro gekochtes Pesto aus Pancetta Amerigo 1934 Pesto cotto Montanaro

Schnuppern Sie Bergluft mit dieser deftigen Spezialität, die ihre Heimat in den Bergen der Emilia-Romagna hat. Kräftiger Pancetta, zu einer geschmeidigen Creme zerrieben und ausgewogen gewürzt mit Knoblauch und Rosmarin.

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Pesto e Bruschetta Marinaro Aufstrich mit Kapern und Sardellen Pesto & Bruschetta Marinaro

Bruschetta und Pesto in einem: Der mild-würzige Mix aus aromatischsten Kirschtomaten, Pantelleria-Kapern, Sardellen und Gran Cru Olivenöl schmeckt köstlich auf Crostini oder zu Pasta. Das ist Genuß wie auf Sizilien!

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Walnuss Pesto Salsa di Noci Frantoio Venturino Ligurien Salsa di Noci

Pasta mit Nußsauce isst man im sonnenverwöhnten Ligurien. Für diese Salsa di Noci werden die aromatischen, ausgereiften Walnüsse nach alter Tradition zusammen mit bestem Olivenöl und Grana Padano ganz fein zerrieben.

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Novità
Sizilianisches Pistazienpesto Pesto di Pistacchio aus Sizilien - A Ricchigia

Wenn die Pistazienbäume die Mineralstoffe der vulkanischen Erde des Ätna aufnehmen und die sizilianische Sonne ihre Früchte küsst, dann entstehen Pistazien von außergewöhnlicher Güte. Nur mit einer Prise Pfeffer und Salz abgeschmeckt, entfalten die zerstoßenen Pistazien ihre milde Süße im harmonischen Zusammenspiel mit lieblichem Sonnenblumenöl.

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