Pizza Vegetarisch

Fior di latte Mozzarella ist Hauptzutat der echten Pizza Napoletana. In feine Streifen geschnitten, schmilzt er perfekt, bleibt reinweiß und zieht tolle Pizzafäden.Traditionell ist dieser Kuhmilch-Mozzarella relativ fest.

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Verfügbar Nr.: 78269 6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 78269 Menge 300 g GP: 1 kg = 23,00 €

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Die beiden großen Mozzarella-Kugeln aus frischer Wasserbüffelmilch haben ein gekräutertes, blumiges Aroma und eine hauchzarte Moschusnote. Wie vor hundert Jahren, werden die Kugeln in Apulien von Hand geschöpft.

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Verfügbar Nr.: 78230 6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 78230 Menge 2 x 125 g GP: 100 g = 2,76 €

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Unter süditalienischen Sonnenstrahlen saftig gereift, werden die knallroten Tomaten schonend getrocknet und in feinem Oliven- und Sonnenblumenöl eingelegt. Die aromatische Würze von Kapern, Knoblauch und Basilikum veredelt diese Antipasto-Kreation zu einem delikaten Leckerbissen.

Traditioneller Fior di latte Mozzarella, küchenfertig vorbereitet. Die rustikal geriebenen Cubetti haben die perfekte Form. Sie lassen sich gut verteilen und verschmelzen mit der Tomatensoße zu einer rot weiß marmorierten Pizza wie in Neapel.

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Verfügbar Nr.: 78270 5,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 78270 Menge 200 g GP: 100 g = 2,95 €

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Verfügbar Nr.: 78270 Nr.: 78270 Menge 200 g GP: 100 g = 2,95 €

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Die handgemachte Burrata ist eine wahre Köstlichkeit: cremig-verführerisch, weich, saftig und immer frisch. Eine absolute Käse-Delikatesse für Feinschmecker, direkt von einem Bio-Bauernhof aus Apulien.

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Verfügbar Nr.: 78174 6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 78174 Menge 180 g GP: 100 g = 3,83 €

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Zarte italienische Artischockenherzen, eingelegt in Sonnenblumen- und Olivenöl und mit aromatischem Basilikum und frischer Petersilie verfeinert. Ein köstliches Antipasto oder eine besondere Salatzutat.

So klein die Taggiasca-Oliven sind, so konzentriert ist ihr würziges Aroma. Nach der Ernte werden die grünen und braunen Oliven entsteint, in Salzlake gereift und anschließend mit feinem Olivenöl in die Gläser gefüllt.

Genießen Sie das mild gesäuerte Aroma frischer Büffelmilch gepaart mit einer angenehmen Salznote! Der schnittfeste, elastische Käse mit der typischen Birnenform schmeckt delikat auf Ciabatta oder heiß aus der Pfanne.

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Verfügbar Nr.: 78231 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Nr.: 78231 Menge 300 g GP: 1 kg = 33,00 €

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Wunderbar aromatische Kapernbeeren mit Stiel: Die Früchte des Kapernstrauches werden in einem würzigen Sud aus Weißweinessig eingelegt. Als Antipasto sind sie eine äußerst dekorative mediterrane Köstlichkeit.

Der König der Pilze: Steinpilze gesammelt in den Wäldern der Toskana, getrocknet an der Luft. Die ganzen Scheiben der höchsten Qualitätsstufe bringen kräftigstes Steinpilzaroma in Ihr Risotto ai funghi porcini, Ihre Pasta oder Ihr Omelette. Perfekt auch für Pilzsoßen zum Wild.