Handgemachte Edelsalami

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toskanische Salami aus magerem Schweinefleisch Falorni Antica Macelleria Falorni

In dieser zart marmorierten Salami stecken liebevolle Handarbeit und das ganze Wissen von Fleischermeister Stefano Falorni. Edelschimmel umhüllt das luftgetrocknete Meisterstück aus bestem, mageren Schweinefleisch. Mehr erfahren

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Antica Macelleria Falorni - Greve in Chianti (Toskana)

Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1729 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.

Aus der Region Toskana

Zum Erzeuger

Produktdetails

Zutaten

Produktdetails

Salame Nobile - Hier erfahren Sie mehr

Familie Falorni aus Greve im Chianti weiß, woher die Schweine kommen, die sie zu Wurst und Schinken verarbeitet. Durch die traditionelle Fütterung der Tiere hat das Fleisch die beste Qualität, welche sich auch in den Produkten der Antica Macelleria Falorni widerspiegelt.

Das Fleisch für die Salami Nobile wird noch heute komplett von Hand mit dem Messer geschnitten. Genießen Sie diese edle Seltenheit hauchdünn aufgeschnitten, am besten bei Zimmertemperatur.

Toskana

Zur Region

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Dextrose, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat E252, Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	422 kcal / 1752 kj
Fett	33.87 g
davon gesättige Fettsäuren	21.95 g
Kohlenhydrate	1.02 g
davon Zucker	0.5 g
Eiweiss	28.35 g
Salz	4.7 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Kundenbewertungen

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Edel

Von Reinhold Schmidt am 25. März 2014

... kann ich zu dieser Salami nur sagen: edel, edel! Der Fleischanteil ist hoch, geschmacklich ist sie eine Sensation und der Fettanteil niedrig. Also, alles in allem eine fantastische Salami!

32 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

ganz nach meinem Herzen

Von Volker Otto am 18. November 2013

Das ist eine Salami ganz nach meinem Herzen - handgefertigt und ursprünglich im Geschmack!

20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Toller Gruss

Von Bettina Jäger am 14. April 2015

Ein grossartiger Gruss aus der Toskana!

Danke Gustini!

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Dauerbesteller

Von Bernd Schulz am 26. Dezember 2014

Eine wunderbare Delikatesse diese Salami! Ich bin schon zum Dauerbesteller geworden inzwischen. Meine persönliche Empfehlung!

8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Meine Empfehlung!

Von Fred Baumann am 31. Juli 2014

Ich schätze an diesr Salami, dass sie nicht allzu fett ist. Der Geschmack ist herzhaft/intensiv und sehr gut abgestimmt! Sie erhält meine Empfehlung!

7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Italienische Fleischerskunst!

Von Kirsten Krämer am 12. September 2015

Diese edle Salami ist der Wahnsinn! Man schmeckt die Fleischerkunst des Meisters! Mein höchstes Lob dafür!

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

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