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Salsiccia - frische Bratwurst - Sparset 3x4 Stück

Intensiv gewürzte italienische Grill-Wurst aus grobem Schweinehack, nach traditioneller toskanischer Rezeptur hergestellt. Für zünftige Grillabende oder zum Verfeinern von Risotto, Sugo oder Pizza.

Produktdetails

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Salumificio Marsili

In der historischen Region Lunigiana hat der Familienbetrieb Salumificio Marsili seinen Sitz. Von Hand werden hier nach traditionellen Rezepten Salamispezialitäten zubereitet.

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Salsiccia - frische Bratwurst - Sparset 3x4 Stück

Produktinformationen "Salsiccia - frische Bratwurst - Sparset 3x4 Stück"

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Von einer italienischen Grillparty, einer Grigliata, sind Salsicce nicht wegzudenken. Feine Röstaromen verbinden sich mit dem intensiv-würzigen Geschmack der frischen Würste. Auch in der Cucina Italiana gibt es viele Rezepte, in denen Salsiccia als geschmacksgebende Zutat verwendet wird. Dafür wird das rohe Brät aus dem Naturdarm herausgedrückt, mit den Händen "zerpflückt" und dann gebraten. Die ausgeprägte Würzung macht die Salsiccia zum optimalen Partner von zurückhaltenden Beilagen wie Kartoffeln, Reis, leicht gewürztem Landbrot oder Pasta.

Die Rezeptur der Salsiccia variiert in den unterschiedlichen italienischen Regionen, und auch die Form kann verschieden ausfallen. In den Abruzzen ist Leber und manchmal auch Honig enthalten, während für die Marken Salsicce aus Wildschweinfleisch typisch sind. Neben der hier angebotenen klassischen Variante gibt es Salsiccia auch mit Rotwein verfeinert.

In Italien wird das aus der Pelle gedrückte Mett der rohen Wurst als schmackhafte Beilage von Pastasaucen verwendet. Auch in Risottos findet es dank seiner aromatischen Würzung häufig Verwendung. Im Sommer ist Salsiccia außerdem eine sehr beliebte Grillwurst.

Die Salsiccia ist in Italien sehr beliebt und so wundert es nicht, dass sich viele Regionen damit rühmen, dass sie dort erfunden worden sei. Eine Wurst-Spezialität, die der Salsiccia sehr ähnlich ist, wird unter dem Namen Lucanica bereits in den Werken zahlreicher antiker Schriftsteller wie Cicero und Martial um die Zeitenwende erwähnt. Demnach heißt die Wurst Lucanica nach dem Stamm der Lucaner.

Die Salsicce werden frisch verpackt. Ein gewisser Flüssigkeitsgehalt in der Verpackung ist daher normal und kann nach dem Öffnen abgespült werden.

Toskana

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Salumificio MarsilI-Loc. Nave, I-54012 Tresana

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Wasser, Gewürze und Aromen, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat, Zucker: Dextrose und Saccharose, Konservierungsmittel: E250 Natriumnitrit. Vor dem Verzehr durcherhitzen.

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	240 kcal / 1004 kj
Fett	19.5 g
davon gesättige Fettsäuren	8 g
Kohlenhydrate	0.3 g
davon Zucker	0.3 g
Eiweiss	15.9 g
Salz	4.9 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Salumificio MarsilI-Loc. Nave, I-54012 Tresana

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Ciabatta - Klassisch

€ 3,49

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken 2er Sparset

Menge 0.37 kg (€ 80,81 / 1 kg)

Varianten ab € 15,90

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Guanciale - ganzer Backenspeck, ca. 750 g

€ 33,90

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Menge 1 x 750g GP: 45,20€/kg

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (€ 42,97 / 1 kg)

€ 15,90

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Menge 1 x 350g GP: 45,43€/kg

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Fior di latte Bio - Sparpaket 3 x 300 g

Menge 0.3 kg (€ 59,67 / 1 kg)

Varianten ab € 6,90

€ 17,90 € 20,70 (13.53% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 78289

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Salsiccia - Probierpaket 3 Sorten

Menge 3 g (€ 6,63 / 1 g)

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3 - 10 von 39 Bewertungen

28. März 2015 15:20

Guter Geschmack!

Ein bisschen holt man sich die Toskana mit dieser frischen Salsiccia mit nach Hause. Meine ganze Familie - alles Italienfreunde - ist immer wieder neu begeistert von dem guten Geschmack!

25. März 2015 15:22

Bin begeistert!

Eine tolle, zünftige italienische Bratwurst, ganz nach meinem Geschmack! Ich bin von der Qualität begeistert!

13. Januar 2015 10:21

Versalzen und zäh

Diese Wurst ist eher eine Zumutung, das Gericht war total versalzen. Von dem Krampf, die Wurst aus dem Darm zu bekommen, rede ich nicht mal. Das Brät war zudem sehr hart. Schade

27. November 2014 14:50

Typisch italienisch!

Ich schneide diese würzige Salsiccia sehr gerne in herzhafte Eintöpfe. Es ist immer wieder eine Freude, diesen typisch italienischen Geschmack zu geniessen!

16. November 2014 13:50

super lecker

Wir kennen diese Würste in einer anderen Variante schon aus Italien, ich habe sie im Backofen gebraten und sie sind einfach super lecker.

26. August 2014 12:05

Schnee von gestern!

Wie gut, dass es diese gute Salsiccia hier zu kaufen gibt, sie würde mir sonst sehr fehlen. Wir grillen nämlich das ganze Jahr über - nur Sommergrillen ist Schnee von gestern!

25. Juli 2014 10:51

Gefüllt!

Heute haben wir ein Rezept ausprobiert, das ich kürzlich im TV gesehen habe. Die Salsiccia wurde aufgeschnitten, mit einer Mischung aus frischen italienischen Kräutern und kleingeschnittenen getrockneten Tomaten gefüllt und dann mit Prosciutto di Parma umhüllt gegrillt. Das war ein ganz toller Genuss, den ich hier gerne weiterempfehle!

13. Juli 2014 12:44

Herzhaft!

Wir mögen diese herzhafte Wurst immer wieder sehr gerne! Die Würzung ist gekonnt abgestimmt und macht immer wieder Freude!

9. Juni 2014 12:32

Sehr gefragt!!!

Wir haben über Pfingsten ein großes Turnier und dabei ein Grillfest veranstaltet. Bis jetzt kann ich sagen: Alles läuft super und die Salsiccia ist ausserordentlich gefragt! Eigentlich müsste ich noch ganz schnell etwas nachbestellen können!!!

13. April 2014 15:39

Danke für das Vorteilspaket!

Ach ist das schön, diese feine Salsiccia fresca im Vorteilspack mit Preisrabatt zu bekommen! In unserer Familie wird sie heiss geliebt und wir brauchen sie immer in größeren Mengen! Danke Gustini!