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Negroamaro Puglia IGP - Testsieger Rotwein

100 % Negroamaro di Puglia

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Tiefdunkel, purpurfarben und samtig! Der körperreiche Wein duftet nach roten Früchten und schwarzer Johannisbeerkonfitüre. Mit weichen Tanninen und würzigem Nachklang gewann er 2023 die Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy.

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Barone Mavelli

Entdecken Sie die Essenz Apuliens mit Barone Mavelli Winzerweinen. Unsere Reben gedeihen in der sonnenverwöhnten Erde und bringen charakterstarke Weine hervor. Von der Meeresbrise geküsst, verkörpern unsere Weine die Leidenschaft und den Geschmack dieser einzigartigen Region. Tauchen Sie ein in die Welt von Barone Mavelli und erleben Sie Apulien in jedem Schluck...

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Negroamaro Puglia IGP - Testsieger Rotwein

Produktinformationen "Negroamaro Puglia IGP - Testsieger Rotwein"

So wächst der Negroamaro

Die Trauben für diesen Negroamaro reifen in Apulien. Negroamaro ist eine autochthone Rebsorte. Autochthon bedeutet: Negroamaro gibt es nur in Apulien.

Negroamaro und Primitivo

Wie sein Bruder, der Primitivo, steigt auch der Negroamaro seit ein paar Jahren stetig in der Gunst der deutschen Weinfreunde. Die beiden Weine sind die berühmtesten Reben des Salento in Süditalien. Während der Primitivo mit runder Fruchtigkeit verführt, setzt der Negroamaro noch geschliffene Würze und harmonische Kraft obendrauf.

Die schwarze Seele des Salento

Negroamaro könnte eine Verbindung zwischen dem griechischen Wort mavro (schwarz) und dem lateinischen nigrum (schwarz) sein. Der Name charakterisiere die dichte, undurchdringlich dunkle Farbe des Weines. Eine andere Theorie besagt, das lateinische Wort amaro (bitter) weise auf den Tanningehalt des Weines hin, der dem Wein Körper und Kraft verleiht.

Genussempfehlung

Genießen Sie den Negroamaro zu italienischen Klassikern wie Pasta, Pizza und Risotto. Aber auch zu deftigen Fleisch- und Pilzgerichten, mittelalten Käsesorten oder italienischem Schinken passt er ganz vorzüglich. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18 °C. Wir empfehlen, die Flasche eine Stunde vor Genuss zu entkorken und zu dekantieren.

Steckbrief Negroamaro Barone Mavelli

Jahrgang	2021
Rebsorte	100 % Negroamaro
Verschluss	Presskork
Alkoholgehalt	13 Vol. %
Restzucker	6 g / l
Gesamtsäure	5,6 g / l
Serviertemperatur	18° C

Apulien

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Alkohol:	Mit Alkohol
Badges Empfohlen von - Sektion:	Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Cantine Paololeo Srl, Via Tuturano 21, I - 72025 San Donaci

Zutaten

Rotwein, Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt

13 % vol.

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San Marzano Tomaten - 4er Set

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Primitivo Salento IGP - Testsieger Rotwein

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

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