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Caseificio Gennari
Der Ferrari des Parmesans! Handgemacht und ganz langsam gereift. Jeder Parmigiano aus der Caseificio Gennari hat seinen eigenen Charakter. Jeder ist ein Kunstwerk!  
Parmesan DOP 13,5 Monate gereift

Produktinformationen "Parmesan DOP 13,5 Monate gereift"

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Wie wäre es beispielsweise mit Melanzane alla parmigiana (Aubergine mit Parmesan)?
Ein leicht zubereitetes Rezept, wenn sich Gäste angekündigt haben, aber man nicht den ganzen Abend in der Küche stehen möchte. Man kann dieses Gericht am Vormittag vorbereiten und dann abends aufwärmen.

Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Caseificio GennarI-Via Varra Superiore 14/A, I-43044 Collecchio (PR)

Zutaten

Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Lab

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 392 kcal / 1633 kj
Fett 28 g
davon gesättige Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 33 g
Salz 1.6 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Caseificio GennarI-Via Varra Superiore 14/A, I-43044 Collecchio (PR)

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