Falorni Fenchelsalami Finocchiona IGP

Von Gert Hofmann  am 8. August 2015

Diese Salami erinnert mich von ihrer Konsistenz an eine Spezialität aus meiner Heimat, die sog. 'Ahle Worschd'. Diese ist auch etwas marzipanmäßig. Und auch sehr zu empfehlen.

Diese Salami ist wirklich lecker, der hohe Fettanteil ist eher positiv zu bewerten. Geschmacklich ausgewogen. Ich persönlich könnte aber auch mit einer ausgeprägteren Fenchelnote leben.

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Von Alesandra Herrmann  am 16. Juli 2014

Diese Fenchelsalami hat einen relativ hohen Fettgehalt, aber da Fett ja ein bekanntermaßen ein Geschmacksträger ist, schmeckt sie mir deshalb auch besonders gut. Fenchel hilft dann bei der Verdauung und gibt zusätzlich ein gutes Aroma!

13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Reinhold Franke  am 2. August 2015

Wenn ich richtig hungrig bin und Appetit auf etwas herzhaft-deftiges habe, greife ich gerne zu dieser Fenchelsalami, denn dann macht sie mich so richtig glücklich, satt und zufrieden. Der ziemlich hohe Fettanteil ist ein toller Geschmacksträger und Fenchel hilft dann bei der Verdauung. Perfekt!

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Susann Schäfer  am 12. Dezember 2014

Wenn es draussen kalt und stürmisch ist, kommt mir diese schöne Fenchelsalami genau recht. Man fühlt sich dann so richtig satt und zu frieden. Diese deftige Wurst schmeckt einfach gut und macht richtig nachhaltig satt.

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Marius Müller  am 29. Oktober 2010

In einer Zeit des Fast-Food ist es etwas ganz Besonderes eine solch gute, qualitativ hochwertige Salami mit guten ortstypischen Zutaten und natürlichen Gewürzen zu genießen. Super toll !!!!

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Gernot  am 6. Oktober 2010

Hatten in einem Fernsehbericht über Gustini erfahren und uns sofort die dort gezeigten Produkte bestellt. Fenchelsalami, Balsamico und eine sehr alten Parmesan, es war alles fantastisch, aber die Salami (ich esse sonst eigentlich keine) hat auch mich überzeugt und begeistert, ihr feines Aroma und diese ungewöhnliche Fenchelnote machen süchtig. Ich freue mich schon auf die Nachbestellung.

15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Hannah Lange  am 4. April 2015

Uns schmeckt diese Fenchelsalami richtig gut.Die gute Aromamischung und den Fleisch-Fett-Anteil finden wir perfekt!

11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Dieter W.  am 19. Oktober 2011

Also unter Salami verstehe ich etwas anderes - diese kommt eher als Mettwurst daher. Dann wird sie immer fetter und von Fenchel ist auch immer weniger etwas zu schmecken...
Okay weich und Fett steht ja beim Angebot, aber da ich ja das Produkt und nicht dessen Beschreibung bewerte, von mir gerade mal ausreichend!

16 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von ines  am 15. März 2011

leider stimme ich den positiven rezensionen nicht zu.die salami,die ich geliefert bekommen hatte,war sehr fett-lastig und auch leider nicht so aromatisch, wie ich schon andere fenchelsalami gegessen habe.

14 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Jörg  am 26. September 2012

sehr fette Angelegenheit, habe wesentlich mehr erwartet

31 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Lenka Kiemann  am 12. August 2010

Oh oh, in meinem Kühlschrank liegt diese Salami.Daher kann ich mich nicht häufig ion der Küche aufhalten, sonnst ist die Salami in paar stunden weg.Also kurz gesagt- einfach toll.

8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Karin  am 17. Oktober 2010

Diese Salami auf der Maschine hauchfein aufgeschnitten, einfach ein Gedicht. Sie schmeckt mild würzig, einfach lecker.

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Anke Kühn  am 11. August 2015

Zu dieser Fenchelsalami gebe ich auch gerne mal meinen Senf! - Wer wirklich echte Fenchelsalami aus der Toskana sucht, wird sie hier finden! Ich meine, hier ist eine wirklich gute Salami gelungen mit perfekter Würzung! Meine Empfehlung!

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Mariana  am 4. Dezember 2016

De gustibus non est disputandum

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Von Rolf Schäfer  am 30. Juni 2011

Vom Geschmack her gut, aber der Fettanteil ist enorm hoch! Er liegt garantiert bei mehr als 40%. Ich habe Fotos gemacht, die das dokumentieren!
Diesen hohen Fettanteil habe ich bei vielen italienischen Fenchelsalamis festgestellt. Mein Vorschlag an den Hersteller: Den Fettanteil reduzieren!

34 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Kathrin  am 23. Juli 2019

Bin eben von Greve zurückgekehrt und war in der besagten Metzgerei. Die Produkte sind hervorragend, besonders diese Salami hat es mir angetan, mit ihrem sehr feinen Aroma nach Wildfenchel. Grazie mille, dass ich mir dieses Toscana Feeling auch in der Schweiz erhalten kann.

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Von K.Kießling  am 11. November 2018

Super toller Geschmack.Habe schon viel besser Gustini bestellt -alles super Klasse

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Von Heike  am 25. August 2018

Kaum kommt sie bei uns an , ist sie auch schon wieder weg.!

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Von Meggie  am 16. November 2010

Leider kann ich den Enthusiasmus der vorigen Rezensenten nicht teilen: für meinen Geschmack enthält die Salami zu viel Fett. Ich mag es lieber magerer und hätte der Abbildung glauben sollen (Gustini ist in dieser Hinsicht überaus korrekt!). Laut Etikett enthält die Salami kleiner/gleich 36% Fett. Bei meinem Exemplar scheint mir der Anteil noch höher zu sein, was natürlich ein subjektiver Eindruck ist, der mir aber das Reinbeißen schon verleidet. Als Pizzabelag ist die Salami für die Gourmets wahrscheinlich zu schade, aber für mich OK, da dann das Fett gut ausbrät.
Ich werde lieber bei der Salamella Piccante Napoli bleiben, auch wenn ich den feinen Fenchel-Geschmack sehr mag.

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Von B. Weber  am 16. Februar 2014

Die Fenchelsalami dieses Herstellers schmeckt nur bedingt gut. Das Aroma ist hervorragend und der Fenchelsaatanteil ausreichend. Man muss wissen, dass diese Salamiart aus Coppa, deutsch: Schweinenacken,hergestellt wird. Bei diesem Teilstück der Schweine ist der Fettanteil immer besonders hoch.Ich halte die Fenchelsalami auch für zu fett und glaube auch nicht an den in der Beschreibung angegebenen Fettanteil. Meine Empfehlung ist, bei der Produktion etwa 30% Schinkenfleisch zu verarbeiten.

2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Karin B.  am 21. Januar 2011

Auch ich kenne diese bekannte Metzgerei in Greve. Bin auch eine Liebhaberin von Fenchelsalami. Aber diese werde ich nicht mehr bestellen. Die Fettstücke sind mir zu groß und zu viel, Fenchel schmecke ich dadurch nicht. Schade.

20 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Patrick Z.  am 9. Januar 2011

Hab die Fenchelsalami vor zwei bestellt und ich muss sagen die Salami hat einen sehr extremen Geschmack mein GEschmack aufjedenfall nicht deswegen nur zwei Sternen.Ich würd sagen nur die auch den FenchelGEschmack sehr mögen,sehr empfehlenswert.

MfG

17 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Ulrike Gossweiler  am 20. Februar 2012

Viel Fett, wenig Geschmack. Nicht empfehlenswert.

14 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich .

Von Tanja  am 3. Januar 2012

Die Salami hat locker 50% Fett und uns hat sie gar nicht geschmeckt. Einfach viel zu fett, weiß nicht, was daran Delikatesse sein soll.
Schade dass Gustini schlechte Bewertungen nach unten pusht und man dann sowas bestellt..

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