Wurst-Spezialitäten

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Frische Nduja - scharfe Streichwurst Frische Nduja scharfe Streichwurst aus Kalabrien Salame Piccante Calabrese

Eine Spezialität aus Süditalien ist diese weiche und scharf gewürzte Salami. Sie wird nicht in Scheiben geschnitten, sondern ähnlich wie Mettwurst auf dem Brot verstrichen. Auch zum Verfeinern von Saucen eignet sie sich.

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Menge 200 g GP: 100 g = 3,45 €
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Verfügbar Nr.: 77141 Menge 200 g GP: 100 g = 3,45 €
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Lardo di Colonnata IGP Lardo di Colonnata IGP Toskana Larderia Mafalda

Eine der feinsten Delikatessen Italiens: Butterzarter Speck wird mit geheimen Gewürzen, Bergkräutern und Salz für sechs Monate in große Marmorbecken geschichtet. So entwickelt er einzigartige, zart-süße Geschmacksnoten.

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13,90 €
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Menge 400 g GP: 1 kg = 34,75 €
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Verfügbar Nr.: 77239 Menge 400 g GP: 1 kg = 34,75 €
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Porchetta a Fette Spanferkel geschnitten Falorni Toskana

Porchetta ist ein saftiger Spanferkelrollbraten, der herzhaft mit typisch toskanischen Kräutern gewürzt wird. Die Italiener genießen den kalten Braten klassisch ganz dünn aufgeschnitten auf dem Panino oder zu Ciabatta.

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Verfügbar Nr.: 77175 Menge 100 g GP: 100 g = 4,99 €
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Novità
Trüffelsalami mit echtem Trüffel Toskanische luftgetrocknete Spezialität

Im Anschnitt dieser wundervoll weichen Toskana-Salami präsentieren sich edle schwarze Stückchen vom echten Sommertrüffel und würzige Pfefferkörnchen. Genießen Sie den frischen Trüffelgeschmack und das typische Aroma einer Traditions-Salami aus Greve in Chianti.

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Menge 340 g GP: 1 kg = 58,53 €
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Verfügbar Nr.: 77295 Menge 340 g GP: 1 kg = 58,53 €
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Capocollo dolce calabrese Capocollo dolce calabrese kalabrische Wurstspezialität

Mit ihrer rosa Farbe und ihrer feinen weißen Marmorierung wirkt eine Scheibe Capocollo fast wie ein Gemälde. Dünn aufgeschnitten ist die Delikatesse aus eingesalzenem Schweinenacken das Highlight jedes Antipastitellers!

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Menge 400 g GP: 1 kg = 37,25 €
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Verfügbar Nr.: 77216 Menge 400 g GP: 1 kg = 37,25 €
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Antico Crostino Toscano klassische Rezeptur Crostino Toscano

Für himmlischsten Genuss wird die Crostinicreme mit Hühnerleber nach der überlieferten Rezeptur mit einem Spritzer Wein abgeschmeckt und mit typischen Toskana-Kräutern und frischem Olivenöl gewürzt. Hervorragend auf einer kross gerösteten Scheibe Ciabatta oder als Vorspeise zu Grissini!

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Menge 180 g GP: 100 g = 5,50 €
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Verfügbar Nr.: 72464 Menge 180 g GP: 100 g = 5,50 €
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Nduja fresca di suino nero Nduja di suino nero frische Nduja aus dem schwarzen Schwein

Eine traditionelle Spezialität aus dem Süden Kalabriens ist die rote Streichwurst Nduja, die aus pikanten Chilischoten und dem würzigen Fleisch der ursprünglichen Schweinerasse "Suino Nero di Calabria" zubereitet wird.

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Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 €
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Verfügbar Nr.: 77092 Menge 250 g GP: 100 g = 3,16 €
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Antipasto di Salumi Culatello, Coppa und Prosciutto Di Parma Gran Riserva

Drei köstlichste Wurstspezialitäten der Emilia-Romagna in einem hocharomatischen Trio: Genießen Sie dünn aufgeschnittenen Prosciutto Crudo, hauchzarten Culatello und luftgetrockneten Coppa, der so delikat schmeckt.

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Menge 60 g GP: 100 g = 11,50 €
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Verfügbar Nr.: 77251 Menge 60 g GP: 100 g = 11,50 €
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luftgetrockneter Capocollo Aufschnitt aus der Toskana, Macelleria Falorni

Dunkelrot und leuchtend weiß - herrlich zart marmoriert! Der luftgetrocknete Schweinenacken aus dem Schulterstück schmeckt unvergleichlich mild aromatisch. Die hauchdünnen Scheiben gehören auf jeden authentischen Salumi-Teller!

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Menge 100 g GP: 100 g = 6,90 €
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Verfügbar Nr.: 77296 Menge 100 g GP: 100 g = 6,90 €
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Capocollo Bio italienische Wurstspezialität Querceta Apulien

In reinster BIO-Qualität wird die Wurstspezialität mit der äußerst zarten Konsistenz auf dem kleinen Familien-Bauernhof Querceta in Apulien hergestellt. Schmeckt unwiderstehlich gut als Antipasto oder auf dem Panino!

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Menge 250 g GP: 100 g = 5,96 €
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Verfügbar Nr.: 77196 Menge 250 g GP: 100 g = 5,96 €
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