Fenchelsalami - Finocchiona IGP

Hab die Fenchelsalami vor zwei bestellt und ich muss sagen die Salami hat einen sehr extremen Geschmack mein GEschmack aufjedenfall nicht deswegen nur zwei Sternen.Ich würd sagen nur die auch den FenchelGEschmack sehr mögen,sehr empfehlenswert. MfG

Leider kann ich den Enthusiasmus der vorigen Rezensenten nicht teilen: für meinen Geschmack enthält die Salami zu viel Fett. Ich mag es lieber magerer und hätte der Abbildung glauben sollen (Gustini ist in dieser Hinsicht überaus korrekt!). Laut Etikett enthält die Salami kleiner/gleich 36% Fett. Bei meinem Exemplar scheint mir der Anteil noch höher zu sein, was natürlich ein subjektiver Eindruck ist, der mir aber das Reinbeißen schon verleidet. Als Pizzabelag ist die Salami für die Gourmets wahrscheinlich zu schade, aber für mich OK, da dann das Fett gut ausbrät. Ich werde lieber bei der Salamella Piccante Napoli bleiben, auch wenn ich den feinen Fenchel-Geschmack sehr mag.

In einer Zeit des Fast-Food ist es etwas ganz Besonderes eine solch gute, qualitativ hochwertige Salami mit guten ortstypischen Zutaten und natürlichen Gewürzen zu genießen. Super toll !!!!

Diese Salami auf der Maschine hauchfein aufgeschnitten, einfach ein Gedicht. Sie schmeckt mild würzig, einfach lecker.

Hatten in einem Fernsehbericht über Gustini erfahren und uns sofort die dort gezeigten Produkte bestellt. Fenchelsalami, Balsamico und eine sehr alten Parmesan, es war alles fantastisch, aber die Salami (ich esse sonst eigentlich keine) hat auch mich überzeugt und begeistert, ihr feines Aroma und diese ungewöhnliche Fenchelnote machen süchtig. Ich freue mich schon auf die Nachbestellung.

Ich wurde Aufgrund der TV-Sendung auf Gustini und die Fenchel-Salami aufmerksam. Das Interesse und die Neugier auf etwas geschmacklich Neues bewegten mich dazu diese Spezialität einmal zu bestellen. Und ich kann nur sagen dass die Entscheidung für eine Aufnahme dieser Salami in das Gustini-Sortiment hervorragend war. Die beste Salami die ich bisher genießen konnte.

Oh oh, in meinem Kühlschrank liegt diese Salami.Daher kann ich mich nicht häufig ion der Küche aufhalten, sonnst ist die Salami in paar stunden weg.Also kurz gesagt- einfach toll.

Vor einigen Jahren war ich in der Toskana auf einem Weingut für ein paar Tage im Urlaub. Hier gab es jeden Abend regionale Produkte - und natürlich Wein - aus der Toskana. Dort habe ich meine Vorliebe für Fenchelsalami entdeckt. Das ist meiner Meinung nach wirklich die Krönung der Salami neben Salami Felino. Diese hier ist noch dazu raffiniert mit Chianti verfeinert - Wein und Salami zusammen, mehr brauch ich nicht!

Die Würzung der Fenchelsalami ist gigantisch, der Fenchelgeschmack sehr dezent nicht dominierend, sehr gut als Antipasti mit Oliven oder getrockneten Tomaten geeignet, werde ich genau so wieder bestellen.

Während unseres Sommerurlaubs in der Toskana haben wir in Greve (in Chianti) diese kleine Metzgerei am Marktplatz entdeckt. Ich hätte mir nie träumen lassen, dass man diese toskanische Spezialität auch bis nach Deutschland nach Hause geliefert bekommt. Der Geschmack ist einfach überwältigend. Super angenehme weiche Konsistenz und genialer Geschmack. Wenn ich die Auge schliesse bin ich wieder in der Toskana. Absolut empfehlenswert.