Emilia-Romagna
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Melata di Bosco Waldhonig
Der Waldhonig Melata di Bosco besticht durch dunkle Farbe, balsamisches, leicht karamelliges Aroma mit Anklängen von Trockenfrüchten und zart salzigen Noten. Apicoltura nomade erhält Mineralien und Enzyme. Passt zu Pecorino.
Produktdetails
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Apicoltura Cazzola
Bergamotte, Zitrone oder Esskastanie: Für außergewöhnliche italienische Honigsorten wandern Fabrizio und Pier Paolo Cazzola mit ihren Bienen von Südtirol bis nach Sardinien. Da manche Pflanzen nur kurz blühen, ist es eine Kunst, ihren Nektar sortenrein einzufangen. Kalt geschleudert und naturbelassen, bewahren die Honige der Brüder das unverwechselbare Aroma ihrer jeweiligen Region.
Melata di Bosco Waldhonig
Produktinformationen "Melata di Bosco Waldhonig"
- Gewonnen aus Honigtau italienischer Laub- und Nadelwälder
- Balsamisch-karamelliges Aroma mit feinem Salzabgang
- Cremig-samtige Textur durch langsames Reifen
- Handwerkliche Nomadenimkerei mit über 200 Alveari
- Veredelt kräftige Käse wie Pecorino, Gorgonzola und Castelmagno
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|---|---|
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Apicoltura Cazzola, Via Canaletto 15, I - 40051 Malalbergo |
Zutaten
Waldhonig
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 1.375 kj / 324 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| davon Zucker | 80 g |
| Eiweiss | 0,6 g |
| Salz | 0,03 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Apicoltura Cazzola, Via Canaletto 15, I - 40051 Malalbergo
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Tartufi Ambra - ohne Zuckerzusatz
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Gorgonzola Dolce DOP
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Riviera Ligure DOP - Olivenöl aus Taggiasca, mild
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Miele di Castagno Kastanienblütenhonig
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Pistaziencreme
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