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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 67184

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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

(25)

Erlebe die Kronjuwelen! Extra viel Aroma, genialer Biss und eine einzigartige, samtig-raue Oberfläche. Die Familien-Manufaktur Gentile verwendet für ihre traditionellen Premium-Spaghetti nur den kraftvollsten Weizen und das unglaublich weiche Berg-Quellwasser Gragnanos.

Produktdetails

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 67184

Menge 1 x 500g GP: 9,98€/kg
Produktnummer: 67184

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Pastificio Gentile di Gragnano 
Dieses Leuchten! Gentile Pasta schenkt Dir die goldene Sonne Süditaliens, extra viel Aroma und genialen Biss. Ihr Geheimnis? Nur der kraftvollste italienische Weizen. Unglaublich weiches Quellwasser aus den Lattari-Bergen. Und dazu die einzigartige, samtig-raue Oberfläche, die nur in traditionellen Bronzepressen entsteht.
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Pasta di Gragnano
Die Stadt Gragnano liegt gleich hinterm Vesuv, in der Provinz Neapel. Vor Gragnano öffnet sich die Amalfi-Küste und hinter dem Ort liegen die Lattari Berge. Die goldene Sonne lässt reiche Weizenfelder gedeihen. Die Quellen der Region bieten absolut pures Bergquellwasser. Der glutenstarke Weizen und das außergewöhnliche Wasser sind der Stoff, aus dem in Gragnano seit über 500 Jahren Pasta gemacht wird.
Pure Pastaphilosophie
Die Gentile-Spaghetti werden in der Manufaktur der Familie Zampino hergestellt. Seit 1876 sind die Zampinos Maccaronari, das heißt Pastahersteller. Damals wurden die Spaghetti zum Trocknen noch auf Gestelle in die Gassen gehängt. Heute trocknen die Zampinos ihre Pasta in einer eigens entwickelten Kammer genau wie früher: bei niedrigen Temperaturen und ganz, ganz, ganz langsam.
Traditionelle Bronzepressen „Al bronzo“
Soll die Oberfläche der Pasta schön porös und rau werden, muss der Nudelteig durch eine bronzene Form gedrückt werden. Ohne Bronze geht bei Gentile gar nichts. Die Spaghetti aus den traditionellen Bronzepressen haben deshalb auch eine wundervoll dichte Struktur, gelingen immer problemlos "al dente" und nehmen das Sugo sehr gut auf.
Prämierte Premium-Pasta
Kein Wunder, dass so viel Qualität ausgezeichnet wird! Pasta Gentile wurde von mehreren europäischen Genussmagazinen prämiert, darunter DER FEINSCHMECKER und der italienische Gambero Rosso. Serviere den Ferrari der Pasta unbedingt mit San-Marzano Tomatensoße! Genau so genießen die Menschen in und um Gragnano das weiße Gold. Einfach köstlich.
Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

Produktinformationen "Spaghetti - Gragnano Pasta IGP"

  • bronzegezogene Qualität
  • nuanciertes Aroma
  • aus erstklassigem Weizen und Quellwasser
  • langsam getrocknet
  • kocht perfekt al dente
  • verbindet sich super mit Sugo
  • Durchmesser 2,2 mm
Kampanien
Kampanien
Zur Region Alle Produkte aus Kampanien
Badge: Award
Badges Empfohlen von - Sektion: Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 12 Minuten

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 346 kcal / 1460 kj
Fett 1.5 g
davon gesättige Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 4 g
Eiweiss 14 g
Salz <0,01 g
Ballaststoffe 4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

Die Spaghetti bestehen zu 100% aus Hartweizengriess (Semola di Grano Duro). Der Weizen wuchs nur auf italienischen Feldern und wurde auch in Italien gemahlen.

Die Spaghetti sollten 12 Minuten in sprudelndem Salzwasser kochen.

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San Marzano Tomaten - 3er Set
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San Marzano Tomaten - 3er Set

Menge 260 g (€ 0,03 / 1 g)

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Parmesan DOP, 36 Monate gereift
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Parmesan DOP, 36 Monate gereift

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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein – ansprechend in Szene gesetzt
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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein

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Pancetta mit Toskana-Kräutern - am Stück
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Pancetta mit Toskana-Kräutern - am Stück

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Feines Meersalz aus Sizilien
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Feines Meersalz aus Sizilien

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Taralli al Rosmarino
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Taralli al Rosmarino

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Pennette Rigate - Gragnano Pasta IGP
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Pennette Rigate - Gragnano Pasta IGP

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Tortiglioni - Gragnano Pasta IGP
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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP
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Gragnano Pasta - 4er Sparset
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Gragnano Pasta - 4er Sparset

Menge 4 g (€ 4,48 / 1 g)

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Menge 4 x 500g GP: 8,95€/kg
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25 von 23 Bewertungen

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2 - 10 von 25 Bewertungen

3. Februar 2019 10:09

sehr gut

Guter Geschmack, sehr schön vom Biss auch noch bei längerem Kochen.

23. Oktober 2018 15:13

echt spitze!

Die Spaghetti sind vom Geschmack her sehr fein! Ich bevorzuge jedoch lieber dünnere Spaghetti.

23. Oktober 2018 15:13

echt spitze!

Die Spaghetti sind vom Geschmack her sehr fein! Ich bevorzuge jedoch lieber dünnere Spaghetti.

10. August 2018 14:42

Spaghetti

Ich war kein Freund von den handelsüblichen Spaghetti. Egal welcher Herstelller es war. Seitdem ich diese Spaghetti gegessen habe bin ich zur Freude meiner Frau ganz vernarrt in diese Nudeln. Mit und ohne Hackfleisch aber mit Tomaren und OlivenÖl. Einfach köstlich.

10. August 2018 14:42

Spaghetti

Ich war kein Freund von den handelsüblichen Spaghetti. Egal welcher Herstelller es war. Seitdem ich diese Spaghetti gegessen habe bin ich zur Freude meiner Frau ganz vernarrt in diese Nudeln. Mit und ohne Hackfleisch aber mit Tomaren und OlivenÖl. Einfach köstlich.

22. August 2015 13:00

Mit Knoblauch und Chilischoten

Wir lieben diese feinen Spaghetti am liebsten mit Knoblauch und Peperoncino und feinem Olivenöl. - Etwas Pfeffer und Salz darüber - Parmesan - und fertig ist ein kleines Festmahl!

6. April 2015 14:28

Extra lang und extra gut

Diese extra langen - extra guten Spaghetti bekommen mein höchstes Lob! Der Name bürgt wirklich für höchste Qualität und höchsten Genuss! Sehr zu empfehlen!

18. Dezember 2014 15:27

Perfektes Schlemmen!

Zu diesen herrlichen Spaghetti bereite ich immer gleich etwas mehr Sauce zu als gewöhnlich. Das macht das Schlemmem perfekt!

20. Juli 2014 06:34

Echt

Das Gute an der Pasta von Gentile ist auch, dass zur Herstellung Produkte aus der Region genommen werden. So hat man echten Genuss aus Italien!

24. April 2014 11:32

Hervorragende Qualität

Sie duften schon im Salzwasser beim kochen ganz wunderbar ! Dazu passt eine ganz einfache Tomatensauce - alla napoletana: - 3 Knoblauchzehen MIT Schale in viel Olivenöl goldbraun braten. - Einen peperoncino 2 Sekunden mitbraten und sofort mit gewürfelten vollreifen Tomaten oder mit guten Pelati (z.B. Cirio) aufgießen. - Das Ganze 10 Minuten köcheln - Peperoncino und Knoblauch entfernen - Sauce pürieren und mit diesen Spaghetti genießen Besser sind nur die Taganrog von Latini. Die sind allerdings so gut, dass man sie am besten mit höchstens etwas Olivenöl pur ist. Leider bekommt man sie in D nirgends ... hallo GUSTINI - das wäre was für euch !!!